Лятна салата с киноа Primeal
Необходими съставки:
- 140 гр. Primeal киноа
- 1 пресен лук
- 1 прясна тиквичка
- 2 розови домата средно големи
- 2 топки моцарела
- сока от един лимон
- 4 супени лъжици зехтин
- сол на вкус
- няколко листа босилек
Начин на приготвяне:
1. Сварете киноата, докато увеличи 2 пъти обема си за около 15 мин.
Подсолете и оставете да се охлади.
2. Измийте лука, тиквичката,доматите и ги нарежете.
3. Нарежете моцарелата и я разбъркайте със зеленчуците и листата босилек.
4. Добавете киноата и подправете със солта, зехтина и лимона.
