Детокс салата с броколи, кейл и зеле
Днешната рецепта за детокс салата е богата на разнообразни зеленчуци, включително брюкселско зеле, броколи, кейл и зеле, с добавени хрупкави слънчогледови семена и бадеми. Краен резултат - 6 порции
Съставки:
• 2 чаши кейл
• 2 чаши броколи
• 2 чаши брюкселско зеле, нарязано на едро
• 2 чаши червено зеле, нарязано на едро
• 1 чаша моркови, нарязани на едро
• ½ чаша пресен магданоз
• ½ чаша бадеми
• 1 до 2 с.л. слънчогледови семена
Дресинг:
• 3 а.л. зехтин
• ½ чаша лимонов сок (или сока на два лимона)
• 1 с.л. пресен джинджифил, обелен и настърган
• 3 ч.л. горчица
• 2 ч.л. мед (или кленов сироп)
• ¼ ч.л. хималайска сол
Инструкции:
1. Използвайте робота, за да нарежете всички зеленчуци на дребно, в голям купа.
2. Добавете бадемите и отново пуснете робота, като след това сложите и слънчогледовите семена
3. В малка купа разбийте съставките за дресинга и поръсете върху салатата. Приятен апетит!
ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ
За порция: 1½ чаша • Калории: 175 • Мазнини: 11.8 g • Наситени мазнини: 1.6 g • Въглехидрати: 15.4 g • Фибри: 4.7 g • Протеини: 5.3 g • Захар: 5.6 g
