Сурови топчета с малини
Любимата следобедна закуска на моето дете ( на 2 г. и 8 м. ).
Тези бонбони са без захар , без глутен и се приготвят лесно и бързо.
Необходими продукти:
- 200 гр. кашу ( предварително накиснато за няколко часа)
- 7 броя фурми
- 3 с.л. мед
- 3 с.л. кокосов крем или кокосово масло
- кокосови стърготини или сушени малини на прах за овалване
- замразени малини ,които се слагат вътре в бонбоните
Начин на приготвяне:
Сложете кашуто ,фурмите ,кокосовото масло и меда в чопър и ги смелете ,докато се получи хомогенна смес. Трябва да е гъста и леко лепкава . От тази смес се оформят топчета ,като в средата се слага замразена малинка. Вместо малини може да се сложат боровинки или малки горски ягоди. Плодовете трябва да са замразени , защото така се оформят по-лесно ,иначе може да станат на каша в ръцете ,докато се оформя топчето. Готовите топчета се овалват в кокосови стърготини или сушени малини на прах. Така готовите бонбони се съхраняват в хладилник. Чудесен десерт са и за децата в училище ,защото само няколко бонбона засищат и дават енергия.
