Рецепта за сладки с авокадо
Само не забравяйте, че авокадото не трае дълго и тези бисквитки имат малък срок на годност!
Необходими съставки:
- 1/2 чаша авокадо
- 1/2 чаша захар Rapunzel
- 1 яйце (може да се използва ленено семе за веган вариант)
- 1 чаена лъжичка ванилия Rapunzel
- 1 чаша пълнозърнесто брашно
- 1 чаена лъжичка сода
- 1/8 чаена лъжичка хималайска сол
- 2 супени лъжици кокосово масло Rapunzel
- 2 супени лъжици неподсладено ябълково пюре
- 1/2 чаша шоколадов чипс
Начин на приготвяне:
1. Нарежете авокадото на половина, извадете костилката, и поставяте в купата където ще разбъркате всички съставки. Добавете кокосовото масло, захарта и разбъркайте в продължение на около 5 минути. Добавете яйцето, ябълковото пюре и ванилията и разбъркайте отново, докато стане хомогенна смес.
2. Смесете брашното, содата и солта. Добавете сухите съставки към мокрите съставки. Разбъркайте, докато стане хомогенна смес и накрая добавете и шоколадовия чипс.
3. Със супена лъжица направете топчета от тестото и ги поставете върху хартия за печене. Печете за около 10 минути и извадете от фурната. Оставят се да изстинат върху хартия за печене и след това ги преместете в купа за сладки. Бързото похапване няма да бъде проблем ,защото сладките са прекрасни.
Подходящи са и за коледни сладки , защото са естествено зелени.
