Лесна рецепта за десерт с ечемик
Опитайте тази лесна и бърза рецепта за здравословен крем с ечемик.
Може да се направи с растително мляко или прясно мляко.
Крем с ечемик:
- 60 гр. стафиди Султана
- 1 с.л. ванилия
- 2 с.л. нишесте
- 6 с.л. захаросани портокалови кори
- 6 с.л. тръстикова захар
- 100 гр. перлен ечемик Alce Nero
- 50 мл. десертно вино "Марсала"
- 1 л. оризова напитка Alce Nero
- за украса - боровинки, орехи
1. Сварете ечемика с вода и щипка сол.
2. Загрейте мляко и сипете прецедения ечемик. Добавете захарта, ванилията, стафидите и портокаловите корички.
3. Добавете разтвореното в студена мляко нишесте, бъркайте крема, докато се сгъсти. Сипете марсалата, /може ром или коняк, разбъркайте и сипете в купички.
