Трюфели с кестени и шоколад
Рецептата е за около 25 трюфела
Съставки
340 гр. черен шоколад на парчета
1 чаша нарязани органични печени кестени
3 с.л. кокосово масло
4 с.л. ксилитол
1 с.л. стевия
1 с.л. ванилия
1 чаша кокосова сметана
Щипка хималайска сол
Фино смлени печени кестени за оваляне на трюфелите
Инструкции
Смесете всички съставки (освен фино смлените кестени за покриване на трюфелите) в съд на слаб огън, като разбърквате непрекъснато, докато шоколадовата смес наподобява гъста паста. Ако сместа стане прекалено течна, махнете от котлона за няколко минути и разбърквайте, докато се сгъсти. Оформете топчета и поставете върху чиния. Оваляйте ги с натрошени кестени. Поставете в хладилника за една нощ или докато стегнат. Сервирайте и се насладете на вкуса!
