Чийзкейк с ягоди
Обичам, когато готвя, да пробвам нови неща, да преправям рецептите иначе е някак скучно и не се радвам на „произведението” си, когато е готово. Тази рецепта за чийзкейк съм я правила няколко пъти и всеки път е различна.
Необходими продукти :
Основа
Кокосово масло;
Разтопено какаово масло – 1-2 ч. лъжици;
Брашно 2 чаени чаши – аз смесих кокосово, оризово и пълнозърнесто (1/2/3);
Портокалови кори;
Оризов сироп (или кленов) – 2-3 супени лъжици.
Плънка
150 гр. крема сирене;
200 гр. заквасена сметана;
3 яйца;
10-15 супени лъжици подсладител (оризов сироп, агаве или кленов сироп);
3-4 ягоди;
3-4 лъжици сладко от ягоди.
Смесваме продуктите за основата и размесваме с вилица, докато получим маслени
трохи. Същото правим и с продуктите за плънката до хомогенизиране.
В тавичка слагаме 2/3 от маслените трохи. Върху тях слагаме ягодките и 3-4 лъжици сладко. Изсипваме крема. Най-отгоре посипваме с останалите маслени трохи и още малко портокалови корички, за да стане с оранжев загар.
Да ви е сладко!
