Кои са храните, които засилват нашия имунитет
С наближаването на сезона на грипове и настинки все по-често се обръщаме към натуралните лекове, за да се предпазим и да повишим имунитета. Какво по-добро решение от силната и пълноценна храна за здраве, сила и енергия. Открихме списък с храните, които най-ефективно подпомагат борбата ни с неприятните настинки. Ето ги и тях.
Плодовете бъз
Те са лечебно средство, познато още на нашите баби и подпомагащо блокирането на вирусите. Учените предупреждават, че се налагат и по-задълбочени изследвания по този въпрос. Плодът бъз е богат на антиоксиданти и се смята, че има способност да се бори с възпаленията.
Гъбите
Не си мислете, че гъбите са бедни на хранителни вещества – те съдържат антиоксиданти и селен. Ниските нива на селен се свързват с повишен риск за развитие на различни грипни състояния. В гъбите се намират и В-витамините рибофлавин и ниацин, които участват в поддържането на здрава имунна система. Смята се, че гъбите имат антивирусни, антибактериални и антитуморни свойства.
Акай
Акай е обявен за суперплод, а неговият тъмен цвят, подобно на боровинките, говори за наличието на антиоксиданти, наречени антоцианини. И докато самият акай не е научно доказано свързан с конкретна способност да се пребори с някое заболяване, самите антиоксиданти се борят със стареенето и различните заболявания. Може да откриете акай под формата на сокове, смутита, или изсушен и смесен с гранола.
Стриди
Афродизиак? Подсилващи имунната система? Може би и двете, благодарение на минерала цинк, който се съдържа в тях. Ниските нива на цинк се свързват с мъжката импотентност. Цинкът има и антивирусни свойства, въпреки че изследванията не могат да обяснят защо. Все пак се знае, че той е важен за някои функции на имунната система, като зарастването на рани.
Диня
Хидратираща и освежаваща, зрялата диня също съдържа силния антиоксидант – глутатион. Той засилва имунната система, за да се справи в борбата с инфекциите и се намира в червената част на динята, близо до кората.
Зеле
Зелето е още един източник на засилващия имунната система глутатион. Намирането на зеле през зимните месеци е лесна и евтина задача. Подсилете хранителното си меню със зеле (бяло, червено, китайско) и го добавяйте към супите и яхниите, за да се заредите с антиоксиданти.
Бадеми
Шепа от тях може да подсилят имунната система в борбата със стреса. ¼ чаша бадеми ви осигурява около 50% от препоръчителни дневни дози витамин Е, който подпомага имунната система. Бадемите съдържат рибофлавин и ниацин, В-витамини, които подпомагат възстановяването от стресовите ситуации.
Грейпфрути
Те са с богато съдържание на витамин C. Но науката все още се бори да докаже, че може да си набавите този витамин чрез храната, която консумирате, без консумацията на добавки. При всички случаи витамин С е силен помощник в борбата с гриповете и настинките. Грейпфрутът е пълен и с флавоноиди – натурални химически съединения, които активират имунната система. В случай, че не обичате грейпфрути, пробвайте портокали или мандарини.
Пшенични зародиши
Пшеничният зародиш е тази част от семето, която храни малкото пшенично растение. Този зародиш съдържа цинк, антиоксиданти и В-витамини наред с други жизненоважни минерали и витамини. Пшеничните зародиши ни дават полезна комбинация от фибри, протеини и някои полезни мазнини. Може да ги добавяте към всичките си кулинарни рецепти.
Нискомаслено кисело мляко
Една чаша кисело мляко дневно може да намали риска от настинка. Търсете етикет с надпис „живи и активни култури”. Според някои изследвания тези култури стимулират имунната система, за да се бори с инфекциите. Търсете и кисело мляко с витамин D. Според скорошни проучвания съществува връзка между ниските нива на този витамин и зачестилите случаи на грип и настинка.
Чесън
Чесънът ни предлага няколко антиоксиданти, които се борят с нашествениците на имунната система. Между набелязаните цели на чесъна е и бактерията Хеликобактер Пилори - бактерия, свързвана с язвите и рак на стомаха. А ето и няколко съвета за приготвянето на чесъна: обелете го, нарежете и оставете за 15-20 минути, за да се активират стимулиращите имунната система ензими.
Спанак
Познат като супер храна, спанакът е богат на хранителни вещества. Съдържа фолати, които подпомагат производството на нови клетки в тялото и възстановяването на ДНК. Спанакът може да се похвали и със съдържание на фибри и антиоксиданти, като витамин С. Консумирайте го суров или след лека термична обработка, за да извлечете максимални количества полезни вещества.
Чай
Черен или зелен? И двата са заредени с полифеноли и флавоноиди, които се борят със заболяванията. Тези антиоксиданти търсят разрушаващи клетките свободни радикали и ги унищожават. Кофеиновите или без кофеинови чайове вършат еднакво добра работа.
Сладък картоф
Също като морковите и сладките картофи съдържат бета-каротен, който премахва разрушителните свободни радикали. Сладките картофи съдържат и витамин А, който се свързва със забавянето на процесите на стареене и може да намали риска от някои видове рак.
Броколи
Броколите стимулират имунната система. Те са пълни с вещества, които предпазват тялото ви. Броколите съдържат витамин А, витамин С и глутатион. Към тях добавете и малко нискомаслено сирене, за да се заредите със стимулиращите имунната система витамини D и B.
