Как да пестим от разходите за храна и да се храним здравословно
Възможно ли е наистина – да се храним здравословно без да причиняваме страдание на определения ни бюджет за храна? Ще останете изненадани колко много начини съществуват да спестите от разходите си за храна, като повечето от тях са свързани с простичко планиране и предварителен анализ на вашите покупки.
Ето няколко идеи как да го направим:
• Опитайте да изчислявате предварително броя на храненията в къщи на седмична база и необходимото ви за тях количество храна. Ако закупите предварително “на едро” достатъчно качествена храна с дълъг срок на годност за цялата седмица, има малка вероятност след това да ви се налага да излизате за големи покупки или да харчите повече за храни в скъпи опаковки за еднократна консумация, защото ще разполагате с достатъчно големи запаси от хранителни продукти за готвене.
• Направете си списък или опитайте да запомните от кои храни имате по-големи остатъчни количества в хладилника или кухненските си шкафове. Така няма да ги дублирате при покупките си и няма опасност те да попаднат в новия ви списък за покупки
• Следете рекламите на храни в промоция на предпочитаните ви магазини и се възползвайте когато има такава за храните които знаете, че със сигурност ще консумирате
• Пазаруването с други членове на семейството, винаги може да доведе до непредвидени допълнителни покупки, които не са във вашия предварителен списък. Най-добре е да пазарувате сами – направете си списък и започнете да отмятате
• Следете специалните оферти за отстъпки при покупки на храни в пакети или стекове – напр. в някои супермаркети правят сериозни отстъпки ако закупите повече бройки от даден продукт в опаковки от по 6, 10, 12 и повече броя
• Следете пазарните цени на най-важните групи храни, така ще можете да преценявате дали цените на рекламираните и промотираните продукти са наистина добри
• Използвайте ваучери за храна, ако ви е възможно
• Ако имате такава възможност отглеждайте си зеленчуци и плодове в собствено стопанство или двор. Ако не – купувайте предимно органични плодове и зеленчуци, знаейки техния произход. Избягвайте да консумирате прекрасно изглеждащи и огромни по размер плодове и зеленчуци – замислете се как биха изглеждали те в естествено състояние – ако се различават, то най-вероятно са „направени” изкуствено да са такива!
• Заклетите вегетарианци биха могли да отглеждат кълнове и да си приготвят семена за консумация дори в домашни условия с помоща на специални уреди
Заменете повечето от готовите и преработените храни с по-здравословни алтернативи:
• вместо картофени чипсове – можете да си закупите био чипс с разнообразни вкусове, който освен че е с органични съставки е приготвен и по здравословна технология, така че е и полезен. Скоро в био-супермаркет „Здравословен Живот”! Следете промоциите!
• вместо готови кремове и десерти – можете да си приготвите сами здравословни сладки, кексчета или палачинки като използвате подходящи здравословни продукти и рецепти
• вместо пакетирани сандвичи и закуски – вземете си пълнозърнести хлебчета, сухари или крекери и си правете здравословни сандвичи със соева майонеза, вегетариански пастети или песто. Не щадете пресните био зеленчуци!
• Здравословни закуски могат да се правят също и с пресни или сушени плодове и ядки
• Вместо фабрично произведени мюслита и зърнени закуски, можете да си купите сурови овесени ядки и да си ги сварите сами. От тази седмица можете да закупите и новото био-мюсли от био-супермаркет „Здравословен Живот”
Как да спестим при покупки в „Плод и зеленчук”:
• Винаги пазарувайте по предварително подготвен списък за плодове и зеленчуци и се опитвайте да не излизате от неговите рамки ако е добре премислен, но все пак си оставете вратичка ако попаднете на нещо изключително изгодно като цена или нови вкусни и здравословни предложения
• Купувайте най-много от сезонните пресни плодове и зеленчуци. Те обикновено са най-евтини и най-свежи, както и най-здравословни
Още начини да спестим пари
• Пълнозърнестия хляб е по-здравословен от обикновения бял хляб, но той е и по-скъп. Ако постепенно пренастроите начина си на мислене, че е по-добре да инвестирате в здравословни полезни продукти и по този начин дългосрочно в здраве, вместо в лекарства за лечение на болести, вие сте един наистина щастлив човек!
• Купувайте пресни продукти от местни производители или фермери които познавате и на които може да се има доверие. Техните цени почти винаги са по-добри от тези в магазините
Спестете пари и когато приготвяте храната си в кухнята – ето как:
• Изградете собствени готварски умения – достатъчно е да купите една, но качествена готварска книга от която да се учите. Не се увличайте по диети, практикувайте ежедневно здравословно хранене вместо да залитате по една или друга нови „школи”
• Ползвайте модерни енергоспестяващи уреди за готвене
• Гответе предимно на пара, за да запазите ценните хранителни свойства на храната си
• Изключете пърженето като процес на приготвяне на храната си – освен много ток и мазнини, то е изключително нездравословно за вас
• Научете се да разфасовате целите пилета на части, изполвайте костите и малките парчета месо за да сготвите супа или бульон
• Увеличете количеството на салатите във вашите порции за сметка на месото. Можете също да замествате месните продукти и с бобови храни. Освен че така ще спестите пари, помагате много и на здравето си
• Приготвяйте си здравословен обяд в къщи и си го носете на работното място, ако имате условия да се храните там
• Приготвяйте храната по рецепти, които позволяват тя да се съхранява по-дълго време, така ще можете да я ползвате за още едно-две хранения
• Използвайте сушени подправки или собственоръчно приготвен дресинг за да подобрите вкусовите качества на храната, така няма да ви се наложи да купувате по-скъпите и нездравословни готови подправки или сосове.
За консултация или изготвяне на лична диета или програма за хранене и здравословен живот, моля свържете се с д-р Шишков на 0885 580 580 или му пишете по електронната поща.
