Полу-пълнозърнестите фузилони са направени от органична твърда пшеница, включително сортовете Senatore Cappelli, Simeto и Quadrato, които се отглеждат от фермерите на Alce Nero в Южна Италия. Зърното се смила, за да се получи грис със съдържание на пепел от 1,20% суха материя, което гарантира съдържание на влакна над 4%. То се отличава с леко изгорял цвят и грапава повърхност, което е резултат от процеса на екструдиране чрез бронзови щанци. Когато се готви, придобива светло жълт цвят и ароматен вкус, което го прави още по-приятно за небцето.
Alce Nero са биологични фермери и преработватели, които работят от 1978 г. за производство на вкусна храна, резултат от земеделски практики, които зачитат земята и нейното плодородие. Събираме повече от 1000 фермери в Италия и над 10 000 малки семейни ферми в Централна и Южна Америка.
Повече от 40 години избираме биологично земеделие, поддържайки деликатния баланс между нашия завод и неговите обитатели: ето защо решихме да произвеждаме храни, които са полезни и за двете. Продукти, произведени от съставки, отгледани без използване на синтетични химикали, благодарение на най-съвременните агрономически възможности, с изключително уважение към земята и хората, които я обработват.
Този десерт е прекрасен за горещите дни,защото е лек,свеж и разхлаждащ. Може да се консумира от малки и големи. Необходими продукти: - 1л. растително мляко по избор (вкъщи ползваме овесено ,защото има естествена сладост) - 2 ч.л. агар агар (продава се и на пакетчета ,аз използвах 2) - ванилена захар - подсладител по избор ( аз използвах сироп от цвят на кокос) - различни плодове - боровинки , малини , череши - ядки за украса - листенца...
Необходими продукти: - краве масло - 150гр. - сироп от фурми - 50гр. - бадемово брашно или смлени бадеми - 150гр. - ванилия - 1 шушулка ( ако нямате може ванилена захар) - БИО Пшенично брашно за всякакви цели тип 0 Alce Nero - 150гр. - яйца - 1бр. - канела - 1 щипка - мармалад без захар Начин на приготвяне: Маслото трябва да е на стайна температура и да е меко, за да се смеси добре с подсладителя. Разбъркват се с миксер и се добавя...
Тази салата се приготвя бързо и лесно. Освен това може да се направи в различни варианти за празничните вечери. Необходими продукти: - зелена салата - може рукола, спанак, микс от зелени салати - нар - авокадо - дресинг - чери домати или сушени домати - по желание може да се добавят сирена или колбаси Начин на приготвяне : Ще ви е необходима плоска чиния, за да оформите салатата, като празничен венец. След това просто подредете...