НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН
Киноата се почита от инките като свещена култура от над 5000 години и е тревисто растение, принадлежащо към семейството на спанака и цвеклото.
Тя се отглежда в Боливийското плато (Андите) на надморска височина от 3800 до 4200 метра. Тя произвежда клас, който е изпълнен с кръгли семена, които са подобни на тези на просото и съдържат значително количество нишесте. От 200 вида киноа намерени в природата, ние сме избрали Quinoa real. Тя е с най-ценното хранително разнообразие, защото е богата на сапонин - вещество, което е ценно за кожата.
Киноата на Alce Nero се отглежда във височините на Salar de Uyuni в Боливия на височина над 3600 метра, използвайки методи, подобни на тези, прилагани от инките. Областите на полетата, експертизата на боливийските фермери и щателните качествени проверки, които се извършват по цялата верига на доставка, правят киноата на Alce Nero изключително висококачествен хранителен продукт, който е идеален за хора с глутенова непоносимост.
Alce Nero са биологични фермери и преработватели, които работят от 1978 г. за производство на вкусна храна, резултат от земеделски практики, които зачитат земята и нейното плодородие. Събираме повече от 1000 фермери в Италия и над 10 000 малки семейни ферми в Централна и Южна Америка.
Повече от 40 години избираме биологично земеделие, поддържайки деликатния баланс между нашия завод и неговите обитатели: ето защо решихме да произвеждаме храни, които са полезни и за двете. Продукти, произведени от съставки, отгледани без използване на синтетични химикали, благодарение на най-съвременните агрономически възможности, с изключително уважение към земята и хората, които я обработват.
Необходими продукти за 4-ри човека: 1.БИО Оризова напитка Alce Nero - 800мл. 2. БИО Бял ориз Балдо Alce Nero - 150гр. 2. 2 шушулки кардамон 3. Пръчица канела или 2 по желание 4. Мед на вкус 5. 3 бр. киви 6. Малини Начин на приготвяне: 1. В тиган с дебело дъно добавете ориза и щипка сол към 250 мл. вода. Оставете да заври. 2. Варете две минути, след което добавете растителната оризова напитка - 800 мл. Добавете натрошените...
Несъмнено едно от най-полезните неща през пролетта това са - лапад и коприва. Лападът съдържа желязо и хлорофил. Той е многогодишно растение от семейство Лападови и се отглежда като листен зеленчук. Разпространен е навсякъде в Европа. Историята на лапада датира от античността, когато чрез него римските войски открили спасение от жаждата по време на военен поход. Необходими съставки: - сок от лимон на вкус - 200 гр. ориз - листа от лапад (или...
Необходими продукти: - около една шепа сварена киноа - 1 авокадо, обелено и нарязано - краве сирене - 1 варено яйце - чери домати - бейби спанак - може да бъдат леко задушени с чери доматите, както на снимката - черно сусамово семе - зехтин и сол на вкус
