Дивият ориз съдържа много по-големи количества протеини, минерали, витамини от група В, фолиева киселина и въглехидрати, в сравнение с другите зърнени култури. Сравнен с кафявия ориз, дивият ориз съдържа почти два пъти повече белтъчини и въглехидрати, близо 15 пъти по-голямо количество фолиева киселина. Той е отличен източник на магнезий, ниацин, калий и калций.
Подходящ за салати, супи и като плънка на зеленчуци.
Приготовление: 200 гр. див ориз се добавят към 400 мл. вода. Готви се около 55 мин., докато оризовите зърна са сварени достатъчно. Подправя се на вкус.
За Rapunzel насърчаването на биологично земеделие включва не само проектна работа, но и политически ангажимент, например за справедливи условия на отглеждане и търговия (FairTrade) или бъдеще, което е без генно инженерство. В допълнение, Rapunzel предлага широка гама от лекции и събития по култура, хранене и екология.
Идеалите и целите на Rapunzel отпреди 40 години останаха същите - размерите само се увеличиха. Rapunzel обобщава своята фирмена философия днес под мотото „Ние правим БИО от любов“.
Според моя опит - децата обожават мъфини! Лесни са за приготвяне и могат да бъдат солени или сладки, да са с пълнеж или без пълнеж и т.н. А когато е Коледа ... тогава са най-красиви и магични :) Необходими продукти за форма с 12 бр.: 1. 2 ч.ч. брашно 2. 3 яйца 3. 150 гр. кокосово масло - разтопено 4. 1 ч.ч. био светло кафява тръстикова захар 5. 2 ч.л. бакпулвер 6. 1 ч.ч. кисело / прясно мляко 7. Бяла пудра захар за поръсване...
Необходими продукти: - 1 чаша бял или кафяв ориз - 1 чаша нарязани гроздови листа от буркан или предварително бланширани - 1 чаша зелен грах нарязан на едро - 1/2 чаша нарязани копър листа - сока от един лимон - 1 супена лъжица зехтин екстра върджин - 1/4 чаша краве сирене - 1/3 чаша кедрови ядки 1. Сварява се ориза и се овкусява със сол на вкус. 2. Смесва се с нарязаните лозови листа и останалите продукти. 3. Овкусява се на вкус...
Салата детокс с киноа и зеленчуци - сварена киноа - бейби спанак - 100-200 гр. сладка царевица - червен боб консерва Rapunzel 400 гр. - чери домати - зехтин на вкус - сока от 2 лайма - една връзка магданоз - сол на вкус