НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН
Халапеньо (на испански: jalapeño) е средна до едра люта чушка от вида Capsicum annuum, ценена поради горещото усещане, което създава при ядене. Халапеньо произхожда от град Халапа в Мексико, където се отглежда традиционно. На пазара зелените халапеньо се смятат за по-качествени от червените. Производителите често бракуват червените чушки или ги използват за производството на чипотле (изсушен халапеньо).
Необходими съставки: - 2 големи глави сурово цвекло - 100 гр. сирене quartirolo - 4 супени лъжици балсамико от Модена Алче Неро - 2 супени лъжици кафе за Мока Алче Неро - 1 супена лъжица от акациев мед - 1 пакетче малки червени репички - 3 малки сурови бели репи - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Алче Неро - 350 мл. ябълков оцет - 150 грама светло кафява тръстикова захар Fairtrade Алче Неро - сол и пипер Начин на приготвяне: 1....
Кухня и рецепти / Основни ястия
Необходими продукти: - 320 гр. фузилиони Senatore Cappelli Alce Nero - 350 гр. доматено пюре Alce Nero - едно голямо броколи - 2 малки глави лук - една скилидка чесън - 300 гр. сирене Asiago - 80 гр. пармезан, настърган - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1. Нарежете броколите на малки парчета, почистете и нарежете лука и чесъна. 2. В тиган с незалепващо покритие сложете малко олио и 10 мл. вода и задушете...
Необходими продукти: - 2 бр. тиквички - цветя от тиквички - 100 гр. тиква - 150 гр. Alce Nero олющено просо - 2 бр. пресен лук - 12 бр. чери домати - няколко листа босилек - 400 гр. мека рикота - 150 гр. твърдо сирене - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1. Пригответе просото в кипяща солена вода, следвайки инструкциите на опаковката. Изцедете и оставете настрани да изстине. 2. Задушете за кратко...