"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката
Img thumb

Масло от авокадо Extra Virgin Alexandria 250 мл.

13.65 лв.

Съдържание: 100% студено пресовано масло от авокадо.
Търговска марка: Alexandria
Производител: Alexandria, САЩ
Произход: Мексико
Опаковка: стъклена бутилка
Разфасовка: 250 мл.
Хранителни стойности: за 100 гр.
Калоричност 3762 kJ / 900 kcal
Мазнини 100,00 g
от които наситени мастни киселини 15,00 g
Въглехидрати 0,00 g
от които захари 0,00 g
Протеин 0,00 g
Сол 0,00 g

Aвокадовото масло се извлича чрез студено пресоване на месестата част на плода, подобно на зехтина. Този процес запазва максимално вкуса и аромата на авокадото, както и позволява пълноценното извличане на мазнината, като запазва концентрацията на полезни хранителни вещества (витамини, минерали, ензими). Първо се подбират зрели плодове, без натъртвания или загнивания, а месото на плода внимателно се отделя от семката и кората. След това се смила на паста, която се бърка около час при нагряване до 45°C. На финала хидравлична центрофуга отделя полученото масло от водата и пастата.

По състав маслото от авокадо съдържа предимно мононенаситени мастни киселини (76%), които регулират кръвното налягане и понижават нивата на LDL холестерола. Останалите мазнини са разделени на 12% полиненаситени и 12% наситени мастни киселини. Маслото съдържа дълъг списък от витамини и минерали - мастноразтворимите витамини А, Е и К, водоразтворимите C, В5, В6, В9 (фолиева киселина), калий, мед, магнезий, лутеин и бета-ситостерол (два пъти повече от зехтина), който предотвратява проблеми с простата при мъжете.

Авокадовото масло притежава една от най-високите точки на димене сред растителните мазнини – 249 °C. Това прави мазнината универсална, защото е стабилна при топлинна обработка - не се окислява и не става канцерогенна. С нея можете да приготвите всичко - освен за овкусяване на салати, маслото може да бъде използвано за мариноване, сотиране, задушаване, печене и дори пържене. За сравнение, точката на димене на чистия студено пресован зехтин е 191°C, а на кокосовото масло – 177°C.

Чистото авокадово масло се характеризира със златисто зелен цвят, аромат и ненатрапчив послевкус на ядки. За производството на
250 мл. продукт сe използват между 15 и 18 плода. Съответно за 500 мл. продукт - между 30 и 34 плода.







Още продукти от този щанд:

БИО Масло от шафранка Rapunzel 250 мл.
БИО Сусамово масло Rapunzel 250 мл.
БИО Масло Гхи Rapunzel 250 гр.
БИО Какаово масло меко Rapunzel 100 гр.

На вашето внимание:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана