Маслото е извлечено от семената на шафранка. Чрез студено пресоване естествените съставки и типичният му вкус остават почти непокътнати. Маслото от шафранка се характеризира с лекия си вкус и е богато на полиненаситени мастни киселини (75 гр. на 100 гр. масло). Идеално за салати и сурови зеленчуци.
Шафранката (Carthamus tinctorius) е едногодишно растение, подобно на магарешки трън, обикновено с много дълги остри бодили на листата. Шафранката е една от най-старите култури, отглеждани от човека, но в наши дни е от второстепенно значение. Маслото от шафранка е безвкусно и безцветно. По хранителна стойност е близко до слънчогледовото олио.
Необходими съставки: - 3 яйца - 6 с. лъжици сироп от фурми - 1 с.л. мед - 1 чаена чаша бяло брашно , пресято през сито - 1 банан , нарязан на парчета - Около 100 грама череши, почистени от костилките - 1 ч.л. бакпулвер - по желание ванилов сладолед или маскаропоне с плодове Начин на приготвяне: 1. Разбивате яйцата и подсладителите на сняг с миксер. 2. Добавяте брашното и бакпулвера и разбърквате с дървена шпатула бавно и внимателно...
Съставки: 1 ч.ч. настъргани тиквички 1/2 ч. л. сол 100 гр. сирене Течни съставки: 40 гр. разтопено масло 150 мл. прясно мляко 1 с.л. слънчогледово олио 1 яйце 2 малки скилидки чесън, смачкани 1 ч. л. ябълков оцет Сухи съставки: 200 гр. брашно 1 ч. л. бакпулвер 1/2 ч. л. сода за хляб 1/2 ч. л. сол Инструкции за приготвяне: 1.Рендосайте тиквичките. Поставете ги в гевгир, поръсете със сол и разбъркайте. Оставете за 20 минути...
Съставки: - Една консерва черен боб Rapunzel - Кофичка кисело мляко - 1 ч.л. сол и 1 ч.л. червен пипер за овкусяване на киселото мляко - Едно авокадо , намачкано с вилица - Сока от един лимон за овкусяване на авокадото - 2 броя домати, нарязани на малки парчета - 1/3 чаена чаша маслини , нарязани - Две глави червен лук , нарязани на тънки кръгчета - 2-3 стръка зелен лук , нарязан на ситно - Магданоз на вкус - Сирене на вкус - 2-3...