Днес захарта се счита за бяла смърт или отрова. Но много от нас трудно се въздържат от консумацията на вредни сладки храни. Първо да уточним защо захарта е вредна. Гликемичният индекс е една от най-важните характеристики на подсладителя. Храните с нисък гликемичен индекс (по-малко от 55) водят до постепенно повишаване нивото на захарта в кръвта. Продукти с гликемичен индекс между 55 и 70 се считат за междинни. Храните с висок гликемичен индекс (над...