Матча за здраве
Бялата Матча е продукт, който води началото си от плантациите в Кения, уникално място с чист въздух и изобилие от слънчеви лъчи, без употреба на пестициди и хербициди, гарантирайки чистотата на продукта. Извлича се по древен метод, като се използват най-висококачествените листа на белия чай, които са естествено изсушени и смлени на фин прах. Антиоксидантните нива на Бялата Матча са три пъти по-високи от тези на зелената Матча. Този вълшебен продукт е мощен източник на енергия и силен антиоксидант, който подобрява настроението, намалява теглото, както и риска от рак, диабет и високо кръвно налягане и подобрява сексуалните функции. Характеризира се с високо съдържание на полифеноли и катехини и е 100% натурален и подходящ за вегани и диабетици.
Матчата в своята същност е много концентрирана, прахообразна форма на зелен или бял чай, богата на важни витамини и минерали. Матчата е използвана в продължение на векове от Дзен будистите, за да ги държи концентрирани и фокусирани по време на церемониите по медитация. В Далечния изток, особено Япония, зеленият чай матча е била използван в церемониални чай ритуали доста преди 12-ти век.
След като и Запада се запознава с невероятните свойства на зеления и бял чай матча, той започва да се използва в широка гама от хранителни продукти и напитки, включително сладолед, захарни изделия и млечни напитки.
Според лабораторните изследвания матчата съдържа сред най-високите отчетени нива на важните антиоксиданти и полифеноли в сравнение с всеки друг вид чай и с всякакви плодове. Матчата съдържа високи нива на протеин (27%) и диетични фибри (21%) и е с много ниско съдържание на мазнини и натрий. Съдъража удивително високи нива на антиоксидантни полифеноли и катехините, които подпомагат борбата с болестта. При приготвяне на нормален зелен чай например, повечето от полезните съставки се губят при запарката. При матчата ние се възпозваме в максимална степен от здравословните полза на "супер чая".
Спокойно добавяйте матча към вашите топли напитки – кафе, чай, шоколад или към студени напитки като ябълков сок и мляко, към кексове, йогурти, салати, сладоледи и зърнени закуски. Продуктът е пълен с нутриенти и минерали за добро здраве, дълъг живот и много енергия. Смесете с Годжи бери, ленено семе, чиа и си гарантирайте най-добрия старт за деня.
Вижте и една много интересна и вкусна рецепта с матча ТУК.
