Изложението BioFach 13-16 февруари 2013
BioFach е най-голямото търговско изложение за биологични храни и земеделие в световен мащаб. То се провежда всяка година през месец февруари в Нюрнберг, Германия, обединявайки повече от 2500 изложители и около 46,700 търговски посетители от около 130 страни.
BioFach или световният Органик панаир се отличава със своята жизненост, интернационалност и иновативна сила. BioFach се провежда под патронажа на IFOAM (Международна федерация за органично земеделие) и по време на изложението се прилагат строги критерии за достъп (сертификат за биологично земеделие на ЕС е задължително), за да се гарантира постоянно високо качество на показваните продукти, които варират от храни и напитки, до текстил и козметика.
Biofach 2013 бе изцяло посветен на международния пазар на органични стоки и продукти. Биологичното земеделие е една от най-бързо развиващите се сектори. Тук имаме възможност да направим сравнение и да изберем продуктите с най-разумни и достъпни цени и да направим равносметка. Международните изложители получават отлична възможност за сключване на добри сделки за бизнес в областта на пазара на биологични продукти. Създават се нови контакти на международно ниво и се стимулират био земеделието и широката популярност и достъпност на Био продуктите.
Тази година отново се запознахме с иновативни биологични продукти от цял свят. На изложението посетителите имаха възможност да опитат специални продукти като брезов сок от Украйна, кокосова захар от Индонезия, етерични масла от района на Хималаите, палмова сърцевина от Колумбия или лилава царевица от Перу.
Добрата новина за нашата страна беше, че България взе участие в международното изложение за биологично изложение, като 18 фирми-производители се представиха със своите млечни и месни изделия, преработени и сушени плодове, зеленчуци и ядки, вина, мед, хлебни и сладкарски продукти. И въпреки че, досега отделни български фирми са взимали участие със свои продукти, това беше първото официално участие, организирано от Министерство на земеделието и храните с общ национален щанд.
Ние се радваме и твърдо заставаме зад подобни инциативи, защото те дават все по-голяма гласност и популярност на Био продуктите, изтъквайки техните полезни качества за нашето здраве сред все по-широка публика, увеличавайки конкуретноспособността им и тяхната достъпност.
