Любопитно от Биофах 2014 година
Каним ви да посетите виртуално завършилото неотдавна международното изложение за биологично земеделие Биофах, което се провежда ежегодно през месец февруари в германския град Нюрнберг. Атмосферата на BioFach е много специална. Това е важно бизнес събитие за сектора на биологичното земеделие, представящо широк спектър от органични продукти от цял свят, покривайки нуждите на хората, които са избрали за себе си и за своите близки здравословния начин на живот. Добрата новина, която се отбелязва всяка година на изложението, е ръстът на районите за отглеждане на органична продукция и все по-големият брой държави, които се осмеляват и са достатъчно отговорни, за да се заемат с отглеждането и производството на органични продукти.
Най-голямото търговско изложение за органични продукти в света се организира от NürnbergMesse под егидата на Международната Федерация на движенията за Биологично Земеделие (IFOAM). Тази година се очакваха над 2 400 изложители и повече от 40 000 посетители на събитието.
Българско участие
През 2014 година изложението се проведе на 12-15 февруари и за първи път България имаше собствен национален щанд, организиран от Министерството на земеделието и храните. Общо 14 бяха българските фирми, производители на биологична продукция, които тази година взеха чуастие, включително harmonica, Alteya Organics, Bakalski, "Jem and Jem", Zoya Goes Pretty, Ecoplod-BG OOD, Intermed 1 Ltd., DRAGON SUPERFOODS, Kondov Ecoproduction EOOD, Svetoslav Koev, Enio Bonchev Production Ltd, Zelena Strandja EOOD, IRA-EKO OOD, BioStyle OOD.Фирмите представиха разнообразие от млечни продукти, суперхрани, мармалад, чай и билкови екстракти, замаразени плодове, крекери, козметика с добре познатата по цял свят българска роза, етерични масла, хранителни добавки.
Водеща тема - Веганството
Тази година изложението честваше своята 25-та годишнина с водеща тема „Веганството“. Знаете ли, че един милиард души по света са вегетарианци. Наблюдава се нарастваща тенденция към веганството. Индия заема челна позиция (в зависимост от източника от 20 до 40 на сто от общия брой на населението), т.е. до 200 милиона граждани са вегетарианци. През 2014 г. BioFach, водещият световен търговски панаир за биологични храни, за първи път имаше отделна категория за веган продукти.
Продуктите от нашия внос
С удоволствие ви съобщаваме и за това, че внимателно подбраните продукти от нашия внос, които сме избрали за нас и хората, които обичаме и вече няколко години предлагаме и на вас, са неизменни ежегодни участници в изложението и това може само да ни радва.
Lifefood
Lifefood е най-големият в Европа производител на преработени сурови вегетариански храни и вече предлага своите продукти в повече от 17 страни. Lifefood предлага голямо разнообразие от трайни сурови хранителни продукти: бисквити, плодове, барове, сурови храни, шоколадови бонбони и шоколади, сушени плодове, суперхрани, раститен чипс, сладки и солени закуски. Всички те са направени на ръка и са уникална комбинация от неустоими характеристики:
100% качество на сурова храна
100% без глутен
100% без лактоза
100% веган
100% без добавки, оцветители и консерванти
100% без добавена захар
100% органични.
Всички продукти са произведени в органичната фабрика в Прага. Специално разработеният процес дава възможност за производство на всички продукти при температури под 42°C, като целта на този процес е да се запазят естествените витамини, минерали и ензими в суровите храни, за да се гарантира тяхното лесно усвояване от човешкото тяло. Вижте всички сурови вкусотии на Lifefood ТУК.
Gioia
Всичко започва преди повече от половин век, когато господин Доменико Джойа (Gioia) решава да купи зарзаватчийница от един италиано-американец. Започва да пече, мели и пакетира кафе на място за своите клиенти. И така тръгва всичко. Кафето с марка Gioia (100% Арабика) е регистрирано 1981 година. В момента то се консумира в над 50 държави и на 5-те континента. Добрата новина е, че страстта и отдадеността при прозиводството на кафето, не са се променили през години, а са в асболютен синхорн с технологични иновации и научни изследвания, за създаването на висококачествен краен продукт. Мляно и кафе на зърна Gioia.
Чипсове Organique - IFirm Cibi е създадена в малък град от Словашката република през 1990 година. Фирмата разполага с 28 служители. В момента повече от 80 процента от продукцията се изнася в чужбина. През 1999 г. фирмата започва износ за Чехия и Унгария. Планира се износ и за Полша, Хърватия, Словения, Румъния, Украйна и Латвия, както и за Европейския съюз. Традиция и качество това е мотото на тяхната работа, а също и на начина, по който правят бизнес. Вижте вкусовете, които избрахме за българския пазар ТУК.
Natur Hurtig
Основателят Sven Hurtig започва от рано да се интересуват от феномените на живота и природата. Фирмата, носеща това име, е създадена в далечната 1930 година. Социално отговорният й основател, освен да произвежда сол, се ориентира и към водене на лекции в различни компании за запознаване на масовата публика с ползотворното влияние на този вид соли. При производството стриктно се спазват европейските стандарти и се залага на качеството. Фирмените производствени мощности са в Тюрингия, Саксония и в Пакистан. Мотото на фирмата гласи, че ако искате да сте здрави и млади, то от вас се изискват не само по-активно движение, достатъчно сън, любов, топли взаимоотношения с близките, но също и пълноценно здравословно хранене. Вижте всички продукти в нашия он-лайн магазин ТУК.
Интересни мероприятия по време на изложението
Бяха представени наградите за най-добър нов продукт. Всеки посетител имаеше възможността да избере любимия си продукт във всяка от категориите - Прясна храна, Замразени храни, Хранителни продукти - за готвене и печене, Хранителни продукти - закуски и сладкиши, Други хранителни продукти, Напитки, Нехранителни, Веган.
В сътрудничество с BioFach, от 12 до 15.02.2014, Bio - Markt Info предложи няколко различни екскурзии до специализирани търговци на дребно, магазини за продажба на естествени текстилни изделия, натурална козметика, търговски обекти fair trade и посещение нa органична ферма. Гостите имаха възможност да се насладят на обиколка с екскурзовод на някои интересни места в историческата част на Нюрнберг.
Причини за посещение на фестивала
Интересувате се от иновативни продукти и услуги от сектора на биологичното земеделие? Това е само една от причините да се видим на фестивала през 2015 година. През миналата година в изложбения център на Нюрнберг се събраха 2207 изложитела, 41 794 посетитела от 126 страни и 936 журналисти от 43 страни с много щандове за обмен на информация, обсъждане, форуми, кулинарни акценти, професионални знания и информативни дискусии. Тук заинтересованите страни обсъждаха бъдещи въпроси на пазара и заедно оформиха текущата и бъдещата политика за сектора на биологичното производство. Може би вие също искате да сте част от това грандиозно събитие? Ние вече сме в очакване на февруари 2015 година с много нови и интересни новини от Нюрнберг.
Използвана литература:
Fermer
Biofach.de
