Първоначално бях притеснена от факта, че "сиренето" в този чийзкейк изобщо не е сирене. Кашу, лимонов сок, мед и кокосово масло – това са само част от съставките на този специалитет без млечни съставки, опакован в красива чийзкейк форма. Ако сте на диета или просто търсите подходящ десерт за чаша чай в приятна компания, то този веган чийзкейк е точно за вас. За основата 2 чаши сурови бадеми, накиснати за една нощ 1/2 чаша фурми без костилка...