Специалност: Диетология
Д-р Христов е роден на 15.I.1959 г. в гр. София. През 1977 г. завършва средното си образование с отличен успех. Медицинска академия завършва през 1985 г., след което работи по разпределение в ОХЕИ - Разград като лекар-ординатор. От 1986 г. е асистент в катедрата по хигиена, медицинска екология и професионални заболявания - София. През 1990 г. придобива специалност Обща хигиена и от същата година е прстепенуван в старши асистент. През декември 1999 г. успешно полага изпит за придобиване на специалност - Хранене и диететика. От 2000 г. е главен асистент към катедрата на Медицински факултет - София.

Д-р Христов членува в:
1. Българско научно дружество по хранене и диететика;
2. Българска асоциация по затлъстяване и съпътстващи заболявания;
3. Съюз на учените в България, секция “Храни и хранене”;
4. Българска липидна лига.

Интересите на д-р Христов в областта на храненето са насочени към протективното действие на антиоксидантите за човешкия организъм, ползотворното влияние на хранителните влакнини, функционалните храни и добавките, както и профилактиката на хроничните неинфециозни заболявания.

Като специалист по хранене и диететика към медицински център “Здравословен живот” д-р Христов дава консултации за следните заболявания:
• Наднормено тегло и затлъстяване;
• Диабет тип 2;
• Дислипидемии;
• Болести на храносмилателната система (гастрити, ентероколити, колити, язвена болест на стомаха и дванадесетопръстника, при резекция на стомаха);
• Чернодробни болести;
• Сърдечно-съдови заболявания;
• Бъбречно-каменни болести.