Малки, но силни...! Вкусната био бейби моцарела от Brimi доказва, че дори малки топчета могат да направят страхотно кино! Направена от 100% органично планинско фермерско мляко от Южен Тирол, бейби моцарелата има деликатен кремообразен вкус, приятно сладка и също така невероятно вкусна! Идеален като лека закуска между храненията, в салата или на шишчета. Органични, висококачествени - разбира се Brimi!
Знаете ли, че: Популярната и добре позната моцарела дължи името си на италианския глагол mozzare, което означава отрязвам и се отнася до обработката на сиренето чрез издърпване и оформяне на топката.
Добре дошли в Brimi! От десетилетия Brimi е един от водещите производители на моцарела в Италия; Нещо повече, изненадва с уникалния си асортимент от италиански специалитети от прясно сирене и млечни продукти. Една хапка е достатъчна, за да усетите Южен Тирол в най-чистата му форма.
Тайната на нашите деликатеси? „Бялото злато“ на нашите планински ферми в Южен Тирол. Тук, в Brimi в Бресаноне/Бриксен, ние използваме тази ценна суровина, млякото - идващо ежедневно прясно от планините в долината - за нежно производство на отлична моцарела и други продукти от прясно сирене.
100% Южен Тирол - можете да опитате тази истина във всеки един от нашите продукти, разработени и произведени с нашата най-голяма любов и грижа. Независимо дали използвате нашите продукти всеки ден или за специални поводи, нашите моцарела и млечни специалитети придават на всяко ястие специален щрих!
Необходими продукти: - около една шепа сварена киноа - 1 авокадо, обелено и нарязано - краве сирене - 1 варено яйце - чери домати - бейби спанак - може да бъдат леко задушени с чери доматите, както на снимката - черно сусамово семе - зехтин и сол на вкус
Кухня и рецепти / Основни ястия
Бърза и лесна салата с подходящ дресинг може да бъде и лека вечеря. Предлагаме ви тази уникална и лесна салата за всяко време на деня: - бейби спанак - орехи - около 100 гр. - ситно нарязани ябълки - 1 бр. - червени боровинки - зехтин на вкус - сол на вкус За дресинг: - песто дженовезе с босилек Alce Nero - 2 ч.л. - кисело мляко - 5 с.л. - майонеза BioGourmet - 3 с. л.
Според моя опит повечето салати с паста изглеждат скучни, но за това италианската салата се различава и е много по-добра. Тя има повече съставки и е с по-плътен вкус. Необходими продукти: -БИО Фузили трицветни Alce Nero 500 гр. - чери домати - една глава лук, ситно нарязан - 1-2 бр. краставици - сирене по избор - моцарела, козе сирене - пармезан за поръсване - маслини - пресен босилек - БИО Балсамова редукция от Модена Alce Nero...