Самият д-р Шигеаки Хинохара е блестящо потвърждение на своите правила за здраве и дълголетие. Той изглежда много по-млад от своите 103 години, а теглото му от 60 кг е непроменено откакто е бил на 30 години. Смята, че дължи дълголетието си преди всичко на храната. Д-р Шигеаки Хинохара е най-възрастният практикуващ лекар в Япония, а и в света. Той е председател на съвета на настоятелите в болница Сейнт Люк в Токио, изнася лекции за правилно хранене...