Първият традиционен таджин (Tagine, Tajine) произхожда от Северна Африка (използвани са от номадите) и е бил използван за приготвяне на яхнии и готвене на меса, риба, зеленчуци и плодове на открит, бавен огън – вид портативни фурни. Формата му е проектирана за бавно и равномерно готвене, за богат и естествен аромат и вкус. Интересно е, че храните, приготвени в Tagine също носят името на този съд за готвене – зеленчуков таджин, плодов таджин и др. Заради...
Новини /
Целият екип на Бон Апети станаха почитатели на керамичните съдове Emile Henry. Засега само пекат в керамичните тави, но в следващите броеве ще започнат и да готвят в керамична тенджера Emile Henry. Двамата водещи останаха много доволни от съдовете, които им предоставихме и поръчаха още. От началото на септември ЗДРАВОСЛОВЕН ЖИВОТ е партньор на предаването и се радваме, че нашите керамични съдове взимат дейно участие в кулинарните творения на младите...
Признавам си, че не всички рецепти са моя идея. Когато се чудя какво да сготвя, питам любимите си хора какво им се хапва и те сами дават идеята. На мен остава само да измисля здравословен вариант на ястието и да го приготвя. Вие можете да правите същото, когато не се сещате какво да сготвите. Когато участват двама, ястието става два пъти по-вкусно… Ето един здравословен вариант на ашуре, който ни стана любим десерт. Необходими продукти: • 125...
Новини /
Всяка домакиня мечтае да има идеалната кухня, а какво е идеалната кухня без перфектните съдове. От няколко години предлагаме на българските семейства керамичните съдове Emile Henry, които запазват непроменени вкусовите и здравословни характеристики на приготвяните в тях ястия и придават стил на вашата кухня със своето разнообразие от модерни цветове и разчупени форми. Произведени по специалната технология Ceradon, тези съдове са подходящи за използване...
Новини /
Тази седмица получихме няколко съвсем нови модела от керамичните съдове на Emile Henry. Новите модели бяха подбрани от наши редовни клиенти, които си поръчаха от каталога. Признаваме си, че първоначално не възнамерявахме да внасяме тава за суфле, табла за хляб или тава за пай, защото смятахме, че не са популярни в България. Оказа се, че интересът към тях сега е най-голям. До скоро голям хит беше и тажинът за задушаване, но сега се очертава, че някои...
Суров шоколад! И да, възможно е и е лесно! :) Ето какво ще ви трябва... • 125 гр. какаово масло (половин опаковка) • 2 супени лъжици кокосово масло • 3 супени лъжици какао на прах и мед на вкус Първо разтопете какаовото масло до течно състояние. Най-лесно се получава, ако използвате малко тиганче и го разтопите на котлона. Когато какаовото масло се разтопи добавете и 2-те лъжици кокосово масло, за да се втечни и то. После пресипете...
Магазин /
Вижте предлаганите от нас керамични съдове Emile Henry В какво приготвяте храната си? Ползвайте изцяло керамични съдове! Искаме да споделим с Вас едно от най-интригуващите неща, на което се натъкнахме в последно време, свързано със здравословното хранене. Ние вярваме, че ако променим накуп многото вредни неща около нас, наистина позитивната разлика ще бъде огромна. Затова в продължение на година следихме анализите на учените, които изследват...