"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Освежаваща киноа салата с манго, краставица, авокадо, черен боб

Автор: Vegangela
Последно обновяване на информацията: 16.03.2018 г.


Лека и вкусна салата за здравословното хранене на вашето семейство. Краставицата, пресният кориандър (магданоз), ментата и лаймът й придават супер освежаващ вкус, а черният боб и киноата я зареждат с протеинова мощ.

Време за приготвяне: 5 минути
Време за готвене: 25 минути
Общо време: 30 минути

Съвършено чиста и здравословна салата за прочистващо и леко хранене за дните, след като сте прекалили с тежки храни, Веган, без глутен рецепта. Порции: 4.

Съставки
• 1 чаша киноа, изплаква се и се изцежда
• 1 консерва черен боб, изплаква се и се изцежда
• 1 прясно манго, на кубчета
• 1 узряло авокадо, на кубчета
• 1 краставица, без семки, нарязана на кубчета
• ½ чаша мента, нарязана
• ½ чаша пресен кориандър (магданоз), нарязан
• ⅓ чаша зехтин
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 скилидка чесън
сол и черен пипер на вкус

Инструкции
• Поставете киноата, заедно с 2 чаши подсолена вода, в тенджера. Покрийте и оставете да заври, след което намалете на най-ниска температура. Оставете да къкри, докато водата се абсорбира напълно и киноата е пухкава, около 20 минути.
• В голяма купа, разбъркайте зехтина, лимоновия сок и чесъна.
• Добавете останалите съставки, включително киноата, и внимателно смесете. Подправя се със сол и черен пипер. Поставете в хладилника за 20 минути, за да може салатата да се охлади и ароматите да се съчетаят. Сервирайте веднага.

Препоръки
• Сокът от лайм ще помогне за предотвратяване на покафеняването на авокадото и мангото, но ние все пак препоръчваме сервирането на салатата да стане в същия ден, в който сте я приготвили.
• Сложете шепа спанак или рукола, за да се възползвате от техния букет от полезни характеристики.
• Чувствайте се свободни да добавите щипка лют червен пипер, ако обичате пикантния вкус. Бон апети!

Препоръчани продукти:

БИО Боб Борлоти консерва Rapunzel 400 гр.
БИО Червен боб консерва Rapunzel 400 гр.

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана