Лесна пролетна салата
СЪСТАВКИ:
- ½ чаша обикновен кисело мляко
- 2 супени лъжици Зехтин Extra Virgin Rapunzel
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- 1 скилидка чесън, фино настъргана
- 2 супени лъжици ситно нарязан лук, плюс още за сервиране
- 2 супени лъжици ситно нарязана мента, плюс още за сервиране
- сол на вкус
- 2 краставици, нарязани
- 1 авокадо, нарязано
- 2 лука, ситно нарязани
- 3 репички, нарязани
- 1 чаша тънко нарязан зелен грах
- ¾ чаша чери домати, на четвъртинки
Начин на приготвяне:
В купа смесете киселото мляко, лимоновия сок, зехтина, лука, чесъна, 2 супени лъжици мента и оставете да престои поне час, за да се слеят добре вкусовете и аромата. Точно преди сервиране нарежете краставица, авокадо, лук, репички, зелен грах и домати в голяма купа; подправете със сол и пипер. Накрая поръсете с мента и ситно нарязан лук. Бон апети !
