Пълнозърнест кус-кус Алче Неро със зеленчуци, кълнове и пилешко
Необходими продукти:
- 200 гр. кус-кус от пълнозърнеста спелта Alce Nero
- 1 краставица
- 1 малка глава от салата айсберг
- 1 морков
- 1 малка червена ябълка
- няколко чери домати
- 1 малка свежа червена чушка
- 4 клончета мента
- малко Лимонов сок Alce Nero 250 мл.
- 4 супени лъжици кисело мляко
- 200 гр. пилешки гърди на шиш
- Кълнове от репички или грах
- Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero 500 мл.
- Сол
Начин на приготвяне:
1. Пригответе кус-куса, както е описано на опаковката.
2. Нарежете зеленчуците на кубчета.
3. Ябълката нарежете на тънки лентички, а айсберга накъсайте леко на листенца.
4. Смесете всички плодове и зеленчуци в голяма купа и подправете с лимонов сок, зехтин и сол.
5. Добавете кус-куса и разбъркайте добре.
6. Нарежете пилето на малки парчета и добавете и него в купата.
7. Сервирайте кус-куса с лъжица кисело мляко, малко зехтин и листенца мента.
