"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Рецепти за готвене на здравословни и диетични ястия

Последно обновяване на информацията: 18.01.2019 г.

В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.

Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.

Ето нашите правила за здравословно готвене:

• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.

Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!


Сурова лятна веган салата

Кухня и рецепти / Салати

Става въпрос за проста за приготвяне салата, но с много вкусови нюанси – пикантни репички, освежаваща краставици, сладки боровинки, тахан и маково семе, смесени с лук и лайм и за финал пресни зеленолистни. Това е една от тези салати, в които слагаш каквото имаш под ръка, а крайният продукт е феноменален. Всички съставки в рецептата са приблизителни и може свободно да експериментирате. В резултат получавате една голяма или две по-малки порции....

Гръцка спаначена салата-паста с фета, маслини, артишок, домати и пеперончини

Кухня и рецепти / Салати

Представяме ви една бърза и цветна рецепта с всички характеристики на гръцка салата включително лимон, маслини, чесън, артишок, домати и фета сирене. Къдривите макарони и люти пеперончини са финалната добавка към тази рецепта, която може да се консумира самостоятелно или като добавка към печени на грил скариди за пример. За 4-6 порции Време за приготвяне: 45 минути Съставки: ¼ чаша екстра върджин зехтин 1 с.л. плюс една ч.л. бял оцет...

Салата от цвекло, спанак и моркови с печени тиквени семки и Фета сирене

Кухня и рецепти / Салати

Това определено е здравословна салата. Имаме хрупкави сурови зеленчуци, полезни мазнини от тиквени семки, цитрусов дресинг, както и най-цветния външен вид. Прекрасна комбинация от земния вкус на цвеклото, сладостта на моркова и соленото от фета сиренето. За 4 човека: 3-4 цвекло, обелени и нарязани на кибритени клечки 3 моркова, обелени и нарязани на кибритени клечки 3 шепи листа от спанак 50 грама тиквени семки, препечени в тиган 100...

Салата „Зелено просо“

Кухня и рецепти / Салати

Това е салата, която може да се приеме и за основно ястие. Тя е пълна с витамини и не съдържа термично обработени съставки, включително и просото, което може да бъде само накиснато и да бъде готово за ядене. То не става прекалено меко, даже бих казала, че остава леко хрупкаво, но е приятно и нежно като вкус. Нека зелената свежа енергия се влее във вас и ви дари с много сила. Необходими продукти за една голяма порция салата: 150 гр. просо – накиснато...

Салата с печен карфиол, нахут, рукола и тахан дресинг

Кухня и рецепти / Салати

Ето една хубава, обилна салата с чудесна комбинация от вкусове. Най-добре е да се консумира топла или на стайна температура. Нарязваме карфиола на плоски резенчета, така че всяка негова част да се възползва в максимална степен от контакта с хартията за печене. За да направите това, просто поставете цялата глава карфиол в изправена позиция върху дъската за рязане и оформете парчета с дебелина 1.2 см. Друга препоръка е да се уверете, че фурната е хубаво...

Рецепта за салата с цвекло и моркови

Кухня и рецепти / Салати

Малко настинах преди няколко дни и не ми се ядеше нищо. Но когато се разходих из пазара и видях червеното цвеклото и морковите, организмът ми сякаш изкрещя: ТОВА ТИ ТРЯБВА! Тази салатка си я направих инстинктивно, без да мисля. Просто започнах да режа морковите и се получи това: Продукти за 1 салатка: Моркови – 3 бр. Червено цвекло - 1 бр. Червен лук – 1 бр. малък Лимон, зехтин и хималайска сол за овкусяване Начин на приготвяне: Нарежете...

Салата с печени картофи и нар семена

Кухня и рецепти / Салати

Тази салата е съвършенство. Изключителна идея за комбинация между печени картофи и салата. Получавате голямо количество от нея, но тя изчезва учудващо бързо от чиниите. Резултат: 4-6 порции Продукти 750 гр. малки и средни картофи 1/3 чаша плюс 3 супени лъжици зехтин 2 средни продълговати тикви 2 супени лъжици смлян лук 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок 2 супени лъжици оцет 1 чаена лъжичка дижонска горчица 1 чаена лъжичка мед 250...

Апетитна салата с маслини

Кухня и рецепти / Салати

Обичам да готвя с качествени продукти и да знам, че това, което съм сътворила е полезно за тези, които ще похапват после. Така имам допълнително ентусиазъм и радост от приготвянето. Тази салатка е с любимите ми маслини на Lifefood и солта с билки на Natur Hurtig. Маслините съдържат много витамини от групата В, витамин А, витамин D, аскорбинова киселина, витамин Е. Също така линолеева киселина и омега-6 (EFA: основна мастна киселина), която е крайно...

Салата с печени патладжани и бамя

Кухня и рецепти / Салати

Когато салатата се превръща в основно ястие, тя не бива да е само от зеленийки; трябва да има и по-засищащи продукти. Това могат да са кълнове (те са високо енергийна храна с много витамини, хранителни вещества и ензими), богат на мазнини и протеини дресинг (например с тахан, смлени ядки, фъстъчено масло, “млечен” дресинг от кълнове (като този) и т.н.). Това могат да са семена и ядки, добавени към салатата, сварени бобови или зърнени, картофи, печени...

Витаминозна салата

Кухня и рецепти / Салати

В дните след празниците всеки от нас се нуждае от облекчен, детоксикиращ режим на хранене, за да осовободим тялото от натрупаните токсини и да сложим пълноценен старт на новата година. Ние ви предлагаме да си приготвите следната витаминозна салата. Необходими продукти: 1 цвекло; 1 морков; 1 глава лук; 0.5 кг зеле; 1 ябълка. За саламурата: 0,4 чаши оцет; 1,5 чаши вода; 0,4 чаши растително масло; 1 с.л. захар; 1 супена...