"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

'Пържени' картофи

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 25.01.2018 г.


Продукти:
• ½ кг. пресни картофи
студенопресован зехтин
• 1 лимон
• ½ връзка копър
• диетична сол
протеиново блокче от соя „Тофу”

Тази рецепта е за тези от вас, които са свикнали с апетитните пържени картофки и техния незаменим вкус. Предлагам ви един здравословен начин да приготвите любимото си ястие.
Пресните картофки нарязвам на шайби с дебелина около ½ см. Колкото са по-тънки, толкова по-бързо и по-добре ще се опекат. Картофените шайбички нареждам върху керамична плоча. Керамичната плоча е полезна, тъй като се избягва окисляването на храната. Важното е продуктите да не се задържат задълго върху нея.

За да станат по-бързо, покривам картофките с фолио за печене.

Докато се пекат, приготвям специален сос, който замества вредното пържене и придава на ястието неповторим вкус. Смесвам в купичка студено пресован зехтин и сок от прясно изцеден лимон, в съотношение 2:1. Разбърквам енергично с вилица, както се разбиват яйца. Получава се апетитна златисто-жълта смес с плътен цвят. Съставките на този сос са здравословната част от нашата рецепта.

Освен, че топи излишните килограми, зехтинът разкрасява косата и кожата и стимулира сексуалното желание. Лимонът е богат на витамин С, укрепва имунната система и ободрява.

След като картофките са готови (да не забравите да ги изпечете и от другата страна), подреждам ги в плоска чиния като керемидки и ги заливам с приготвения сос.

Отгоре поръсвам с нарязан на ситно свеж копър, който не само придава приятен аромат на ястието, но и е полезен за доброто храносмилане.

За да не ми липсва вкусът на прясно сиренце, добавям блокчета протеиново "Тофу" от соя. С него можете да изненадате любимия човек като го нарежете в различни форми.

Препоръчани продукти:

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана