В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Когато организмът ни е изтощен и има нужда от повече енергия , соковете богати на витамини ще ни помогнат да възвърнем силите си. Този сок ще ни освежи и разхлади в горещите летни дни... Съставки: - 2 броя средно големи глави червено цвекло - Една ябълка - Един лимон - Два моркова - Няколко листа спанак Измийте и почистете всички продукти и ги сложете в сокоизтисквачката. Консумирайте на момента!
Необходими съставки: - 3 яйца - 6 с. лъжици сироп от фурми - 1 с.л. мед - 1 чаена чаша бяло брашно , пресято през сито - 1 банан , нарязан на парчета - Около 100 грама череши, почистени от костилките - 1 ч.л. бакпулвер - по желание ванилов сладолед или маскаропоне с плодове Начин на приготвяне: 1. Разбивате яйцата и подсладителите на сняг с миксер. 2. Добавяте брашното и бакпулвера и разбърквате с дървена шпатула бавно и внимателно...
Съставки: 1 ч.ч. настъргани тиквички 1/2 ч. л. сол 100 гр. сирене Течни съставки: 40 гр. разтопено масло 150 мл. прясно мляко 1 с.л. слънчогледово олио 1 яйце 2 малки скилидки чесън, смачкани 1 ч. л. ябълков оцет Сухи съставки: 200 гр. брашно 1 ч. л. бакпулвер 1/2 ч. л. сода за хляб 1/2 ч. л. сол Инструкции за приготвяне: 1.Рендосайте тиквичките. Поставете ги в гевгир, поръсете със сол и разбъркайте. Оставете за 20 минути...
Съставки: - Една консерва черен боб Rapunzel - Кофичка кисело мляко - 1 ч.л. сол и 1 ч.л. червен пипер за овкусяване на киселото мляко - Едно авокадо , намачкано с вилица - Сока от един лимон за овкусяване на авокадото - 2 броя домати, нарязани на малки парчета - 1/3 чаена чаша маслини , нарязани - Две глави червен лук , нарязани на тънки кръгчета - 2-3 стръка зелен лук , нарязан на ситно - Магданоз на вкус - Сирене на вкус - 2-3...
Кухня и рецепти / Здравословни хлябове
Порции 8 Вкусен, пълноценен и засищащ сандвич за мъниците, с вкусна питка чабата и любимото прошуто, артишок, чушки, спанак и моцарела. Хранителна стойност за порция • Ккал 242 • Мазнини 12g • Наситени мазнини 4g • Въглехидрати 23g • Захари 2g • Фибри 3g • Протеини 11g • Соли 1.9g Съставки • зехтин • 1 с.л. оцет балсамико • 2 скилидки чесън, нарязан на ситно • 1 ч.л. горчица • 2 големи шепи бейби спанак • 8 глави маринован...
Пърженият сайтан, овкусен със смес от подправки, е ястие, което има външен вид и вкус, подобен на пърженото пиле. Само, че е веган. От какво се нуждаете • 1 ч.л. сол • 1 ч.л. лук на прах • 1 ч.л. чесън на прах • 1 ч.л. черен пипер • По избор: щипка лют пипер • 1 1/2 чаши брашно • По избор: 1/4 чаша хранителна мая • 1/4 чаша горчица • 2 с.л. бакпулвер • 1/2 чаша вода • 500 гр. сайтан, нарязан на парчета (може да бъде закупено в по-големите...
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Съставки: Biolab тофу, 400 гр. (може да бъде закупено в по-големите обекти на Фантастико, в Метро 1 (на Цариградско шосе) и в ВМВ в Дианабад) Соево мляко, 100 гр. Ябълков оцет, 3 супени лъжици Оризов малц, 1 чаена лъжичка Сол, 1 щипка Горчица, 1 чаена лъжичка Куркума, 1 щипка Чесън, една скилидка, натрошена Масло от семена, в зависимост от желаната консистенция Инструкции Сложете тофуто в топла вода за няколко минути, за да омекне, изцедете...
Чудесен класически кекс, който е подходящ за всеки повод, с любим вкус и аромат. Съставки • 200 гр. фурми • 150 мл. вода • ½ ч.л. сода бикарбонат • 3 яйца • 100 гр. кафява захар • 100 гр. слънчогледово олио • 200 гр. Doves Farm органично пълнозърнесто брашно • 50 гр. нарязани орехи 1. Поставете хартия за печене в 20 см тава и предварително загрейте фурната. 2. Сложете фурмите и водата в тенджера, докато кипне. 3. Махнете от котлона,...
Кухня и рецепти / Здравословни хлябове
Рецептата е за 45 броя Блините могат да бъдат сервирани със заквасена сметана, плодово пюре, шоколадов сос или друго по ваш избор. Съставки • 2 яйца • 175 гр. брашно от елда • 2 ч.л. бакпулвер • 300 мл. мляко • Мазнина за пържене 1. Разбийте добре яйцата. 2. Добавете брашното, бакпулвера и млякото до получаване на гладко тесто. 3. Поставете малко масло в тигана. 4. Изсипете чаени или супени лъжици от тестото, за да направите малки...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Съставки Паста • 160 гр. Doves Farm Био брашно за паста • 2 яйца • Брашно за поръсване Доматен сос • 400 гр. смляно месо или микс от зеленчуци, нарязани • 1 скилидка чесън • 400 гр. домати, нарязани • 3 с.л. доматено пюре • 1 с.л. микс от подправки • Щипка захар • Олио за пържене • Сол и пипер Сос от сирене • 500 мл мляко • 50 гр. масло • 50 гр. Doves Farm бяло брашно • 75 гр. настъргано сирене Паста 1. Поставете брашното...