Сурови кокос & куркума шоколадови трюфели
Време за изпълнение на рецептата - 10 минути.
Тези трюфели не само са с превъзходен вкус, но имат силни антивъзпалителни свойства. Сурови, веган, без глутен. Краен резултат – 30 броя.
Съставки
• 110 гр. / ½ чаша кокосово масло
• 60 гр. / ½ чаша сурово какао на прах
• 5 с.л. мед или кленов сироп
• Щипка хималайска сол
• 20 гр. / ¼ чаша сурови кокосови стърготини
• 1 - 2 с.л. куркума на прах
Инструкции
1. Разтопете бавно кокосовото масло на водна баня.
2. След като е стопено, смесете с какаото, течния подсладител и солта. Оставете сместа в хладилника поне за един час.
3. За да направите глазурата – просто смесете кокоса с кукркумата – 1 или 2 лъжички в зависимост от интензитета на цвета, който искате да получите.
4. Когато основната смес е достигнала консистенция, лесна за оформяне на топки, се заемете с тяхната направа. Всяко топче поставете в сухата смес и оваляйте.
5. Подредете върху хартия за печене и оставете още 30 минути в хладилника.
6. Може да съхранявате в хладилника до 5 дни. Насладете им се без капка гузна съвест!
Само вижте цвета! Куркумата не само добавя антивъзпалителни полезни качества на тези трюфели, но допринася и за този чудесен външен вид
