"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Ашуре с динкел, канела и много любов

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 20.11.2017 г.


Признавам си, че не всички рецепти са моя идея. Когато се чудя какво да сготвя, питам любимите си хора какво им се хапва и те сами дават идеята. На мен остава само да измисля здравословен вариант на ястието и да го приготвя. Вие можете да правите същото, когато не се сещате какво да сготвите. Когато участват двама, ястието става два пъти по-вкусно…

Ето един здравословен вариант на ашуре, който ни стана любим десерт.
Необходими продукти:
• 125 гр. Био сочна спелта (динкел)
• 500 мл. Био оризово мляко
• 2 гр. агар-агар (растителен желатин от водорасли)
• ½ ч.л. ванилово масло или ванилия на пръчици
Био сироп от агаве на вкус
• Няколко капки лимоново масло
• Био канела за поръсване

Първо сварете спелтата и я оставете настрани да се оцежда. В ½ л. растително мляко разтворете 2 гр. агар-агар. Това е необходимо, за да стане десертът стегнат. Загрейте млякото с разтворен желатин на котлона, докато кипне. После намалете на 1 или 2 и оставете да къкри. Добавете спелтата и разбърквайте за около 10 мин.

Свалете от котлона и добавете останалите съставки, без канелата. Агаве (или друг предпочитан подсладител) сложете на вкус, а ако нямате лимоново масло, може просто да изстискате малко лимон. Това ще придаде малко свежест на десерта, тъй като спелтата е тежичка.

Разбъркайте добре и изсипете в чашки. Това количество трябва да ви се събере точно в 4 нормални чашки.

Старайте се да слагате максимално количество спелта и по-малко от течността, така че млякото точно да покрие спелтата. Ако ви остане течност, можете да я изсипете в отделна чашка. Така ще се полчи много вкусен желиран крем.

Оставете напълнените купички да поизстинат и после сложете в хладилника, докато се охладят. Поднесете поръсени с канела и с много любов!

Препоръчани продукти:

БИО Оризова напитка Bjorg 1л.
БИО Агар-агар Rapunzel 60 гр.

Вижте също:

Мъфини със сирене и тиквички

Кухня и рецепти / Предястия

Съставки: 1 ч.ч. настъргани тиквички 1/2 ч. л. сол 100 гр. сирене Течни съставки: 40 гр. разтопено масло 150 мл. прясно мляко 1 с.л. слънчогледово олио 1 яйце 2 малки скилидки чесън, смачкани 1 ч. л. ябълков оцет Сухи съставки: 200 гр. брашно 1 ч. л. бакпулвер 1/2 ч. л. сода за хляб 1/2 ч. л. сол Инструкции за приготвяне: 1.Рендосайте тиквичките. Поставете ги в гевгир, поръсете със сол и разбъркайте. Оставете за 20 минути...

Здравословна салата от 7 пласта

Кухня и рецепти / Салати

Съставки: - Една консерва черен боб Rapunzel - Кофичка кисело мляко - 1 ч.л. сол и 1 ч.л. червен пипер за овкусяване на киселото мляко - Едно авокадо , намачкано с вилица - Сока от един лимон за овкусяване на авокадото - 2 броя домати, нарязани на малки парчета - 1/3 чаена чаша маслини , нарязани - Две глави червен лук , нарязани на тънки кръгчета - 2-3 стръка зелен лук , нарязан на ситно - Магданоз на вкус - Сирене на вкус - 2-3...

Вкусен сандвич за летни пикници

Кухня и рецепти / Здравословни хлябове

Порции 8 Вкусен, пълноценен и засищащ сандвич за мъниците, с вкусна питка чабата и любимото прошуто, артишок, чушки, спанак и моцарела. Хранителна стойност за порция • Ккал 242 • Мазнини 12g • Наситени мазнини 4g • Въглехидрати 23g • Захари 2g • Фибри 3g • Протеини 11g • Соли 1.9g Съставки • зехтин • 1 с.л. оцет балсамико • 2 скилидки чесън, нарязан на ситно • 1 ч.л. горчица • 2 големи шепи бейби спанак • 8 глави маринован...