"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Ашуре с динкел, канела и много любов

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 20.11.2017 г.


Признавам си, че не всички рецепти са моя идея. Когато се чудя какво да сготвя, питам любимите си хора какво им се хапва и те сами дават идеята. На мен остава само да измисля здравословен вариант на ястието и да го приготвя. Вие можете да правите същото, когато не се сещате какво да сготвите. Когато участват двама, ястието става два пъти по-вкусно…

Ето един здравословен вариант на ашуре, който ни стана любим десерт.
Необходими продукти:
• 125 гр. Био сочна спелта (динкел)
• 500 мл. Био оризово мляко
• 2 гр. агар-агар (растителен желатин от водорасли)
• ½ ч.л. ванилово масло или ванилия на пръчици
Био сироп от агаве на вкус
• Няколко капки лимоново масло
• Био канела за поръсване

Първо сварете спелтата и я оставете настрани да се оцежда. В ½ л. растително мляко разтворете 2 гр. агар-агар. Това е необходимо, за да стане десертът стегнат. Загрейте млякото с разтворен желатин на котлона, докато кипне. После намалете на 1 или 2 и оставете да къкри. Добавете спелтата и разбърквайте за около 10 мин.

Свалете от котлона и добавете останалите съставки, без канелата. Агаве (или друг предпочитан подсладител) сложете на вкус, а ако нямате лимоново масло, може просто да изстискате малко лимон. Това ще придаде малко свежест на десерта, тъй като спелтата е тежичка.

Разбъркайте добре и изсипете в чашки. Това количество трябва да ви се събере точно в 4 нормални чашки.

Старайте се да слагате максимално количество спелта и по-малко от течността, така че млякото точно да покрие спелтата. Ако ви остане течност, можете да я изсипете в отделна чашка. Така ще се полчи много вкусен желиран крем.

Оставете напълнените купички да поизстинат и после сложете в хладилника, докато се охладят. Поднесете поръсени с канела и с много любов!

Препоръчани продукти:

БИО Оризова напитка Bjorg 1л.
Препоръчван продукт
БИО Агар-агар Rapunzel 60 гр.
БИО Спелта Био класа 500 гр.
БИО Сироп от агаве Dragon Superfoods 400 гр.

Вижте също:

Ябълкова овесена каша

Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета

Започнете деня с тази здравословна рецепта за овесена каша. Съставки за 4 порции • 4 ябълки, разделени на две • 1 чаша овесени ядки • 4 чаши вода • 3 с.л. кафява захар • ½ ч.л. канела • ¼ с.л. сол • ½ чаша йогурт 1. Разрежете 2 ябълки наполовина и ги изчистете от семената. 2. Загрейте голяма тенджера на средно висока температура. Добавете овеса и гответе, разбърквайте, за около 2 минути. Добавете водата и настърганите...

Протеиново смути с джинджифил

Кухня и рецепти / Напитки

Хранителен състав: • 273 cal • 6 гр. мазнини (1.5 гр. наситени) • 31 гр. въглехидрати • 533 мгр. натрий • 5 гр. фибри • 15 гр. захар • 26 гр. протеин Общо време за приготвяне: 5 минути Съставки 1 чаша неподсладено бадемово мляко 2 лъжици протеин с шоколад 1/2 банан, обелен, нарязан и замразен 1 чаена лъжичка меласа 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил Подготовка 1. Комбинирайте всички съставки в блендер и разбъркайте до получаване...

Празнично ризото с тиква

Кухня и рецепти / Основни ястия

Това ризото е богато и кремообразно, ароматизирано с орехи, пармезан и шардоне. Перфектната празнична вечеря за всеки важен повод. Съставки • 1 супена лъжица зехтин • 1 1/2 чаши нарязана тиква • 1/2 чаша лук, ситно нарязан • 1 чаша ориз • 1 чаша Шардоне • 4 чаши бульон • 1/2 ч.л. хималайска сол • 1/4 ч.л. пипер • 1/2 чаша настъргано сирене пармезан • 1/2 чаша нарязани орехи Други любими подправки по избор Инструкции 1. Загрейте...