"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Постни безглутенови кексчета (мъфини)

Автор: Надя Петрова, natureinsider
Последно обновяване на информацията: 30.08.2017 г.


Винаги се стараем да има както вкусни основни ястия, които лесно да заместят желанието за месо, така и нещо сладко за душата. Мъфините, които ви предлагам днес се приготвят точно за 30 минути, не съдържат глутен и в състава си имат изключително вкусната японска паста Amazake, приготвена по специална технология от кафяв ориз. Amazake е традиционен заместител на подсладителя в повечето японски рецепти и доста непознат продукт у нас. Естествено сладък без да съдържа захар, с плътна кремообразна текстура и изключително здравословен!

За мъфините ще ви трябват:
1 1/4 чаша царевично брашно
1/2 чаша сурови орехи смляни на брашно
1 чаша кокосово мляко
1 чаша amazake
1/2 чаша мед
3 супени лъжици кокосово масло
2 супени лъжици рожково брашно или какао
1 чаена лъжица guar gum
1 чаена лъжица сода за хляб
1 чаена лъжица ябълков оцет
щипка сол

Инструкции:
1. Сложете всички съставки в кухненския робот и пасирайте докато не се получи фина кремообразна смес.
2. Изсипете във форми за мъфини или кексчета.
3. Печете около 25 мин. в предварително загрята фурна на 200 градуса.
4. Сервирайте с малко мед и сурови орехи.

Приятен апетит!

Препоръчани продукти:

Сода бикарбонат Без глутен Doves Farm 200 гр.

Вижте също:

Кето мъфин с боровинки и ягоди

Кухня и рецепти / Десерти

Тези мъфини са много лесни за приготвяне и вкусът им е ненадминат. Пресните боровинки могат да се съчетаят с пресни ягоди за неустоим плодов вкус и аромат. Продуктите, които ще са ви нужни са: - 4 яйца - 1/2 ч.ч. кисело мляко (аз слагам понякога и малко сода, но не е задължително) - 1 с.л. ванилия - 3 ч.ч. бадемово брашно - 2/3 ч.ч. био сироп от фурми Biopont (или от цвят на кокос ) - 1 с.л. бакпулвер - 1 чаша боровинки и ягоди За...

Бърз десерт с тиква и чиа

Кухня и рецепти / Бърз десерт с тиква и чиа

В сезона на толкова полезен плод-зеленчук, като тиквата не можем да не ви предложим един много лесен и интересен десерт с нея. Тя има високо съдържание на каротиноиди и също така е нискокалорична, което я прави подходяща за диети и различни хранителни режими. Тя е богат източник на витамини от групата Б, калий, протеини, желязо. Необходими продукти: - около 500 гр. сварена или печена тиква - 1 бр. черен шоколад без захар - 1 с.л. чиа семена -...

Красива празнична салата с нар и рукола

Кухня и рецепти / Салати

Тази салата се приготвя бързо и лесно. Освен това може да се направи в различни варианти за празничните вечери. Необходими продукти: - зелена салата - може рукола, спанак, микс от зелени салати - нар - авокадо - дресинг - чери домати или сушени домати - по желание може да се добавят сирена или колбаси Начин на приготвяне : Ще ви е необходима плоска чиния, за да оформите салатата, като празничен венец. След това просто подредете...