Какаови чашки със суров бананов крем и фъстъчено масло
Тази рецепта е здравословната версия на чашките от фъстъчено масло, направена с органично сурово какао на прах, кокосово масло и бананово-ядков-кокосов крем.
Съставки:
1 чаша кокосово масло (разтопено)
2 супени лъжици сурово какао на прах
1/2 - 1 банан
2 супени лъжици сурово бадемово масло, кашу масло или фъстъчено масло
1/4 чаша кокосово мляко
щипка хималайска сол
По желание: екстракт от ванилия, кокосoва захар, кокосов нектар или стевия, ако искате по-сладък вкус. Сладостта от банана обикновено върши добра работа, но бихте могли да опитате 1/2 супена лъжица кокосов нектар, един от любимите ми алтернативни подсладители, с нисък гликемичен индекс.
Начин на приготвяне
Смесете банана, кокосовото мляко и ядковото масло в блендер и разбъркайте. Извадете сместа от блендера и поставете в купа. След това комбинирайте кокосовото масло, разтопеното кокосово масло, какао на прах, както и малка щипка хималайска сол (да се добави по желание подсладителят) и разбъркайте. След това подобно на снимките по-горе поставете в купичките (може да разтопите на бавен огън, ако сместа е трудна за изсипване).
След това сложете по около 1/2 супена лъжица от вашия бананов крем в центъра на всяка чаша (виж снимката по-горе). Отгоре излейте равномерно останалата шоколадова смес във всяка чаша, до върха (виж картинката по-долу).
Поставете във фризера за около 20 минути, ако искате течна сърцевина, или по-дълго за по-твърда вътрешна част. Насладете се на вкуса!
