"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Коледни сладки със здравословна глазура

Автор: Надя Петрова, natureinsider
Последно обновяване на информацията: 25.01.2018 г.


Понякога, за да ти се получават нещата в кухнята, имаш нужда от точните инструменти, форми, бъркалки и т.н. И липсата на такива може да развали и най-добрите ти планове... Пиша го поради една много проста причина - прекарах последните 1-2 дена в мислене как да направя здравословна глазура. Имаше и няколко неуспешни опита, получаваше се твърде течна, не искаше да стегне, не изглеждаше апетитно. И когато най-сетне се получи точно това, което исках се сблъсках с най-големия проблем, оказа се, че няма с какво да декорирам сладките по красивия начин, по който ми се искаше. Нямам нито един подходящ уред за целта. Но ако вие имате - развихрете се на воля с тези вкусни и здравословни сладки със снежна глазура, перфектни за Коледа!

за сладките:
2 чаши царевично брашно
1 чаена лъжица сода
1/3 чаша мед
1/3 чаша кокосово масло
1/3 чаша меласа
щипка сол
щипка кориандър
щипка джинджифил

Разтопете кокосовото масло, меда и меласата на котлона и смесете с останалите съставки в кухненския робот. Бъркайте, докато не се получи лепкаво тесто. Извадете от робота и оформете на топка. Поръсете малко брашно на масата и разточете тестото, но не го правете прекалено тънко, защото сладките ще изгорят. Сложете хартия за печене в тавичката и печете при предварително загрята фурна за 8 мин. Оставете да изстинат и едва тогава направете глазурата.

за глазурата:
1/2 чаша кокосово гъсто мляко
една шепа сурово кашу.

Сложете в блендера и пасирайте, докато не стане гъста кремообразна смес. Декорирайте сладките и сложете за час в хладилника да стегне.

Препоръчани продукти:

БИО Меласа тръстикова Rapunzel 300 гр.
БИО Кокосово масло Без аромат Rapunzel 200 гр.
БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл.
Хималайска сол фина Natur Hurtig 500 гр.

Вижте също:

Мини шоколадови палачинки

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 2 яйца - 3/4 чаена чаша брашно - 3 чаени лъжици неподсладено какао - 2 чаени лъжици захар или друг подсладител - една чаена чаша кисело мляко - 1 чаена лъжица сода разтворена в млякото Начин на приготвяне: 1. Смесете всички съставки в голяма купа ,като накрая сложите киселото мляко със содата. 2. Загрейте тигата на средна степен и печете няколко минути докато добият лек загар. 3. Гарнирайте с пресни плодове...

Най-красивата плодова торта с маскарпоне

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти за блатовете: - 4 яйца - 1/2 ч.чаша кленов сироп или друг подсладител - 2/3 ч. чаша бяло брашно Необходими продукти за крема: - около 300 гр. маскарпоне - 200 гр. кисело мляко - 5-6 суперни лъжици подсладител (аз слагам мед или кленов сироп) - пресни ягоди, боровинки, малини/или замразени - един банан Начин на приготвяне: 1.Разбиват се яйцата и подсладителя до получаване на кремообразна гъста смес. 2....

Лимонада от диня и малини

Кухня и рецепти / Напитки

Необходими продукти: - 3 лимона - средно голяма диня - шепа малини - листенца мента Начин на приготвяне: Пасирайте в блендер малините, динята и сока от лимоните. Сервирайте с лед и листенца мента в кората от динята.