Есенна плодова салата
По принцип обичам да ям плодовете самостоятелно, но от време на време ми се иска нещо по-засукано като за късна съботна или неделна утрин. Сега е времето на топлите тестени сладкиши с ябълки и круши като щрудели, кексове, тарти и т.н, пълни със захар, бяло брашно, масло, яйца и мляко. Но по този начин ще унищожите всички полезни вещества и ще остане само един аромат и моментно угощение, което определено ще ви се залепи там където не искате. За това днес реших да ви представя моята любима есенна плодова салата, която ще задоволи глада ви за сладко, ще ви хидратира, ще ви зареди с много енергия и ще ви държи сити часове наред. Освен това тя е изключително богата на витамини, минерали, ензими и омега 3 мастни киселини и ще ви отнеме само 5 минутки, за да си я приготвите. Това си е истинско полезно плодово угощение. Дори много по-полезно от някои сурови торти, които изобилстват от мазнини и биха ви дотежали на стомаха, ако прекалите.
Ето и рецептата за 2 големи порции:
2 ябълки;
2 круши;
2 шепи грозде;
1 банан;
1 с.л. акациев мед (по желание);
канела на вкус;
10-12 броя сурови орехи.
Нарежете плодовете на парченца и ги разпределете в 2 салатиери, подправете с малко мед и канела и поръсете с леко начупени орехи. Разбъркайте добре и се насладете на вкусната есенна късна закуска, а защо не и обяд. Преди това изпийте чаша джинджифилов чай с малко мед и със сигурност ще почувствате вътрешната топлина и уюта, за които жадувате!
