"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Магията на виното

Автор: Мария Лашкова
Последно обновяване на информацията: 27.12.2011 г.


Кой не познава опияняващата сила на напитката, наречена „вино”? Това е напитката, която се свързва с любовта и с романтиката. Червеното вино е способно да разпали и най-каменните сърца и е изключително подходящо в студените зимни вечери край камината, а бялото вино балансира страстите в знойните летни дни и консумацията му ни носи само положителни емоции. Хубавото е, че освен това виното има и завиден брой положителни здравословни характеристики.

Умерените количества консумирано вино може да повишат добрия холестерол и да разредят кръвта, което се счита за голямо предимство при страдащите от сърдечно-съдови заболявания. Фитохимикалите, които се съдържат във виното, като флавоноиди и ресвератрол, действат като антиоксиданти и предпазват организма от свободните радикали. Ресвератролът предпазва артериите от натрупване на плаки и кръвосъсирване чрез промяна на липидния профил и вискозитета на плазмата.

Червеното вино осигурява повече ресвератрол в сравнение с бялото, тъй като обелката на червеното грозде се запазва за по-дълго по време на производствения процес. При производството на бялото вино, обвивката се премахва преди ферментацията, като по този начин се намалява и концентрацията на ресвератрола. Вината от по-студените климатични зони се характеризират с по-високо съдържание на ресвератрол. В крайна сметка се оказва, че червеното вино, идващо от студен климат е с най-концентрирано съдържание на ресвератрол.

Виното има още много положителни качества, като свойството му да запазва паметта например. Умерените консуматори на вино имат по-тънка талия и по-малко коремни мазнини от хората, които пият ликьор например. Алкохолът във виното ни стимулира да изгаряме допълнително количество калории в рамките на 90 минути след изпиването на ароматната чаша вино. Консумацията на вино увеличава защитните сили на организма срещу микроби и бактерии, причиняващи гастрит и рак на стомаха. Смята се, че предпазва и от рак на яйчниците. Виното увеличава нивата на естрогена и жените-консуматори на вино се характеризират с по-голяма костна плътност. Дамите, намиращи се във възрастта преди менопауза и консумиращи умерени количества вино, са с 40% по-малко склонни да развият диабет-2 от дамите, които не консумират тази напитка.

Според научни проучвания на университета в Питсбърг червеното вино ни предпазва и от радиация. Ресвиратролът комбиниран с химикала ацетил и консумиран преди радиоационно излъчване предпазва нас и нашите клетки от фатален изход.

И както традиционно говорим за вино от органични лозя, които не са били наторявани с изкуствени торове и при самото производство на виното не са използвани консерванти, подобрители или оцветители. И за да не се случи така че да намалим здравословните предимства вместо да ги увеличим, препоръчителната дневна доза е следната: за мъже – две напитки (от по 150 гр.), а за жени - една. Вижте и нашата селекция от бели и червени органични вина ТУК.

Здравословно приготвена стилна вечеря на свещи, гарнирана с бутилка органично бяло или червено вино. Идеалната добавка за вашата изтънчена трапеза и за изискания ви гастрономичен вкус. Да ви е сладко!

Използвана литература:
Today.Msnbc.Msn
Health
Telegraph.co.uk

Вижте също:

Бавен метаболизъм? Kак да го събудите от първата закуска...

Портал / Статии

Ще споделим няколко полезни съвети за бърз метаболизъм от Алче Неро Италия. Припомняме, че последните проучвания също разкриват, че не по-малко важно е кога да се храним, а не само какво и кога. Моментът на събуждане, сутрин, е решаващ за нашия метаболизъм. Как правим закуската е първият сигнал, който даваме на организма: ако я пренебрегнем или още по-лошо – пропуснем, това ще се отрази негативно на целия ни ден. Ако не ядем достатъчно за закуска,...

Няколко причини, защо да си създадем навика да пием вода през деня

Портал / Статии

1. За намаляване на теглото: Водата може да замени висококалоричните газирани напитки , соковете с много захар и консерванти , енергийните напитки, а в нея няма никакви калории... Но освен това, пиенето на повече вода потиска апетита и често, когато си мислим, че сме гладни, ние всъщност сме просто жадни. Опитайте да изпиете една чаша вода, когато почувствате лек глад и ще се уверите сами! 2. За повече енергичност : Дехидратацията намалява енергията...

Няколко от най-здравословните храни

Портал / Статии

Пълноценният , здравословен и стриктен хранителен режим е все по-необходим в забързаното ни ежедневие изпълнено със стрес и множеството враждебни фактори от околната среда ,които атакуват имунитета ни ежедневно. Когато се образоваме по темата и приложим усилия да въведем повече сурови и богати на витамини храни помагаме на себе си да се чувстваме по-енергични , по-здрави и сме в крак с тенденциите на храненето в целия свят. Ето няколко предложения...