"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката
Img thumb
В промоция

БИО Елда за покълване GEO 90 гр.

3.79лв.3.22 лв.

Намаление с 0.57 лв.

Търговска марка: GEO
Произход: Италия
Опаковка: 90 гр.

НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН


По принцип елдата е известна като зърнена култура, но от ботаническа гледна точка е семенно растение. Това е важна подробност най-вече за алергичните към зърнени култури (глутен). Семената са тъмни, с триъгълна форма.

Начин на употреба:
Накиснете семената във вода със стайна температура – количеството трябва да е колкото да ги покрие. След 8-12 часа ги изплакнете добре под течаща вода и ги разстелете равно върху съд за покълване, както е показано на опаковката. Този вид семена понася еднакво добре покълване в торбичка (от лен или коноп) и в стъклен буркан. Промивайте семената по 2-3 пъти на ден, докато покълнат напълно. При промиването следете да са отцедени добре, защото започнат да гният/мухлясват, ако има излишно количество вода. Когато са готови, може да ги замразите и да ги съхранявате няколко дни, след което могат да продължат да растат. Преди консумация измийте кълновете както миете нормална салата.

Времето за покълване е дълго. Познава се, че кълновете са готови, когато тъмните обвивки почти са се отделили: влагата, по-високата температура и светлината ще улеснят процеса. Цветът на стъбълцето е бледо жълтеникав със зелени листенца. Премахнете обвивките и измийте кълновете преди консумация. Бъдете особено внимателни през първите 5-6 дни от покълването, защото по-големите обвивки предпоставят образуването на плесен. Изплаквайте добре – ако е необходимо, под течаща вода.
Кълновете от елда са богати на витамин B-комплекс, калий, фосфор, калций и лецитин, което подпомага намаляване нивото на лошия холестерол (LDL). Отлични като дезинфектант, повлияват добре състояния като анемия и инфекции. Подсилват дейността на червата и стимулират апетита. Елдата е добър източник и на биофлавоноида рутин, който укрепва стените на капилярите и спомага за намаляване на високото кръвно налягане.

Накисване: 8-12 часа
Изплакване: 2-3 пъти на ден
Покълване: 10-12 дни
Височина: 5 сm до 12 cm







Още продукти от този щанд:

Препоръчван продукт
БИО Бразилски орех Rapunzel 100 гр.
БИО Печени кестени белени 60 гр.
БИО Златно ленено семе счукано Bauckhof 200 гр.
БИО Папая сушена Morgenland 100 гр.

На вашето внимание:

Рецепта за пълнозърнести веган палачинки

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими съставки за 4-6 палачинки: -  1/2 чаша брашно от елда - 1/4 чаша брашно от киноа (или друго безглутеново брашно) - 1 с.л. смляно ленено семе - 1 с.л. бакпулвер - 2-3 с.л. кленов сироп Rapunzel или друг здравословен подсладител - 1 чаена лъжичка канела - ванилия - 1 чаша бадемово мляко Bjorg

Чийзкейк със семена

Кухня и рецепти / Десерти

Преди време една от моите познати ме попита как може да направи чийзкейк за сина си, който е алергичен към яйца, ядки, млечни и соя. От тогава сериозно се замислих по тази тема...Е, винаги има начин. Съставки За основата:      - 1 чаша фурми Rapunzel      - 1 чаша слънчогледови семки      - ½ чаша изсушен кокос      - ½ чаша какао на прах (или заместител на какао)      - ¼ чаша елда      - ¼ чаша кокосово масло (разтопено)     ...

Диетичният хляб на хунзите

Кухня и рецепти / Здравословни хлябове

Диетичният хляб на хунзите е вкусен, много питателен и труден за разваляне. Приготвя се от натурално брашно от елда или просо, богато на фосфор, калий, желязо, калций, магнезий и други минерали. Тъй като нищо не е унищожено при получаването от брашното, продуктът съдържа всички хранителни и полезни вещества на зърното. Хлябът е с високо съдържание на протеини, витамини и минерали. Има трайност в рамките на седмици при стайна температура, за по-дълго...