"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката
Img thumb
В промоция

БИО Елда за покълване GEO 90 гр.

3.79лв.3.22 лв.

Намаление с 0.57 лв.

Търговска марка: GEO
Произход: Италия
Опаковка: 90 гр.

НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН


По принцип елдата е известна като зърнена култура, но от ботаническа гледна точка е семенно растение. Това е важна подробност най-вече за алергичните към зърнени култури (глутен). Семената са тъмни, с триъгълна форма.

Начин на употреба:
Накиснете семената във вода със стайна температура – количеството трябва да е колкото да ги покрие. След 8-12 часа ги изплакнете добре под течаща вода и ги разстелете равно върху съд за покълване, както е показано на опаковката. Този вид семена понася еднакво добре покълване в торбичка (от лен или коноп) и в стъклен буркан. Промивайте семената по 2-3 пъти на ден, докато покълнат напълно. При промиването следете да са отцедени добре, защото започнат да гният/мухлясват, ако има излишно количество вода. Когато са готови, може да ги замразите и да ги съхранявате няколко дни, след което могат да продължат да растат. Преди консумация измийте кълновете както миете нормална салата.

Времето за покълване е дълго. Познава се, че кълновете са готови, когато тъмните обвивки почти са се отделили: влагата, по-високата температура и светлината ще улеснят процеса. Цветът на стъбълцето е бледо жълтеникав със зелени листенца. Премахнете обвивките и измийте кълновете преди консумация. Бъдете особено внимателни през първите 5-6 дни от покълването, защото по-големите обвивки предпоставят образуването на плесен. Изплаквайте добре – ако е необходимо, под течаща вода.
Кълновете от елда са богати на витамин B-комплекс, калий, фосфор, калций и лецитин, което подпомага намаляване нивото на лошия холестерол (LDL). Отлични като дезинфектант, повлияват добре състояния като анемия и инфекции. Подсилват дейността на червата и стимулират апетита. Елдата е добър източник и на биофлавоноида рутин, който укрепва стените на капилярите и спомага за намаляване на високото кръвно налягане.

Накисване: 8-12 часа
Изплакване: 2-3 пъти на ден
Покълване: 10-12 дни
Височина: 5 сm до 12 cm







Още продукти от този щанд:

В промоция
БИО Бразилски орех Rapunzel 100 гр.
БИО Печени кестени белени 60 гр.
БИО Златно ленено семе счукано Bauckhof 200 гр.
БИО Папая сушена Morgenland 100 гр.

На вашето внимание:

Рецепта за пълнозърнести веган палачинки

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими съставки за 4-6 палачинки: -  1/2 чаша брашно от елда - 1/4 чаша брашно от киноа (или друго безглутеново брашно) - 1 с.л. смляно ленено семе - 1 с.л. бакпулвер - 2-3 с.л. кленов сироп Rapunzel или друг здравословен подсладител - 1 чаена лъжичка канела - ванилия - 1 чаша бадемово мляко Bjorg

Чийзкейк със семена

Кухня и рецепти / Десерти

Преди време една от моите познати ме попита как може да направи чийзкейк за сина си, който е алергичен към яйца, ядки, млечни и соя. От тогава сериозно се замислих по тази тема...Е, винаги има начин. Съставки За основата:      - 1 чаша фурми Rapunzel      - 1 чаша изсушен кокос      - ½ чаша какао на прах (или сусамово семе За заливката:      - 2 кутии кокосов крем Rapunzel ( общо 800 ml)      - 2 чаши малини      - сок от един...

Диетичният хляб на хунзите

Кухня и рецепти / Здравословни хлябове

Диетичният хляб на хунзите е вкусен, много питателен и труден за разваляне. Приготвя се от натурално брашно от елда или просо, богато на фосфор, калий, желязо, калций, магнезий и други минерали. Тъй като нищо не е унищожено при получаването от брашното, продуктът съдържа всички хранителни и полезни вещества на зърното. Хлябът е с високо съдържание на протеини, витамини и минерали. Има трайност в рамките на седмици при стайна температура, за по-дълго...