"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката
Img thumb

БИО Натурален шоколад с марципан и амарето Vivani 100 гр.

5.75 лв.
Съдържание: натурален шоколад: какаова маса*, нерафинирана захар*, пречистено масло*. Пълнеж (36%): марципан (бадеми*, нерафинирана захар*), тръстикова захар*, пшеничен глюкозен сироп*, амарето* (60 обемни %), нехидрогенизирана растителна мазнина*
* сертифициран продукт от биологично земеделие.
Търговска марка: Vivani
Производител: Ecofinia
Произход: Германия
Разфасовка: 100 гр.


Марципанът е сладкарско изделие от сурова марципанова маса и захар. Суровата марципанова маса се получава най-често от бланширани, обелени бадеми (по-рядко от шамфъстък), които биват смлени със специални валяци до получаването на паста с фина структура. В следващата работна стъпка към бадемовата паста се прибавя пудра захар, като количеството е решаващо за качеството - колкото повече захар, толкова по-ниско качество.

Стандартът не допуска количеството добавена захар да надвишава това на суровата марципанова маса (качество 50/50). След добавянето на захарта се получава гъста, стегната паста, податлива на оцветяване и моделиране в различни форми. Често се използва за плънка на сладкиши или за кулинарни украси.







Още продукти от този щанд:

Препоръчван продукт
БИО Бял шоколад с боровинки и мак Rapunzel 80 гр.
Препоръчван продукт
БИО Черен шоколад с кокосов крем Rapunzel 100 гр.
Натурален шоколад с органично лавандулово масло BioMe 80 гр.
Натурален шоколад с органично розово масло и розови листчета BioMe 80 гр.

На вашето внимание:

Трюфели с кестени и шоколад

Кухня и рецепти / Десерти

Рецептата е за около 25 трюфела Съставки 340 гр. черен шоколад на парчета 1 чаша нарязани органични печени кестени 3 с.л. кокосово масло 4 с.л. ксилитол 1 с.л. стевия 1 с.л. ванилия 1 чаша кокосова сметана Щипка хималайска сол Фино смлени печени кестени за оваляне на трюфелите Инструкции Смесете всички съставки (освен фино смлените кестени за покриване на трюфелите) в съд на слаб огън, като разбърквате непрекъснато, докато шоколадовата...

Великденско яйце с авокадо и шоколад

Кухня и рецепти / Десерти

Веган рецепта, включваща богат шоколадов крем и ароматно бадемово масло. СЪСТАВКИ • 1 цяло, зряло авокадо • 1/4 чаша бадемово масло ЗА ШОКОЛАДОВИЯ СОС: • 1/2 чаша разтопено кокосово масло • 1/4 чаша твърдо кокосово масло • Щипка хималайска сол • Щипка канела • 1-2 с.л. подсладител като ксилитол, кленов сироп, агаве • 2 пълни супени лъжици какао • 1 с.л. тахан ПОДГОТОВКА 1. Подгответе шоколадовия сос като комбинирате всички...

Амарето трюфели за Свети Валентин

Кухня и рецепти / Десерти

Време за приготвяне - 30 минути, общо 20 броя. Прекрасна идея да поднесете смислен, ръчно изработен подарък за предстоящия Свети Валентин. СЪСТАВКИ • 125 гр черен шоколад • 5 с.л. / 75 ml коксово мляко/сметана или 4 с.л. / 60 ml бадемово мляко • 1 ч.л. кокосово масло • 2 с.л. / 30 ml кленов сироп • 8 ч.л. / 40 ml ликьор амарето • Шепа бадеми (по избор), нарязани на много ситно • 3 броя средно голямо цвекло, обелено (или цвекло на прах) НАЧИН...