Кухня и рецепти / Основни ястия
Съставки 2 чаени лъжици екстра върджин зехтин 1 средна глава лук, нарязана 2 средни скилидки чесън, смляни 2 моркова, почистени и нарязани на 2.5 см парчета 1 средна червена чушка, без сърцевината, нарязана на тънки ивици 2 и 1/2 чаши зеленчуков или консервиран бульон 1 ч.л. куркума 1 малка пръчка канела 1 ч.л. къри 1 ч.л. кимион 1 голяма тиквичка, нарязана на 2.5 см парчета 1 среден патладжан, нарязан на 2.5 см парчета 1/4 чаши...